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鲜花饼炉温多少,一个鲜花饼多少g

来源:整理 时间:2022-04-11 14:16:31 编辑:管理知识 手机版

10、掰开鲜花饼,看见里面的玫瑰花瓣,真是垂沿三尺。但没有耐心腌制过的好吃,不过做鲜花饼绝对可以。8、把烤箱温度调到150度预热十分钟,把鲜花饼上刷上薄薄的一层全蛋液。春节期间玫瑰花饼也是人们准备的零食之一,好多人会担心玫瑰花饼油分、糖分太高怕长肉,鲜花饼主要成分是中筋面粉、小麦面粉制成的含有碳水化合物,相对来说我用黄油代替了猪油,含有的脂肪也相对较少了,每次只能吃一、两块呀,食用时也要减少主食的量才行,我采用了新鲜的玫瑰花瓣和含糖量比较少的蜂蜜,这样的改良配方做到了甜而不腻,花香四溢,这样爱美的美美们就不用担心长肉肉了。

鲜花饼怎么做?

玫瑰的香气非常迷人,整个制作过程都浸在香甜中。鲜花有苦涩味,糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用,但我着急用于是小火慢熬了一下,然后冷却,居然丝毫不苦。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法,大家根据自己的方便来,效果都差不多。主料糖玫瑰:食用玫瑰400g中筋面粉30g粘米粉30g水油皮:普通面粉200g温水100g猪油50g细砂糖25g盐一小撮油酥:普通面粉170g猪油85g鲜花饼 附玫瑰酱做法的做法步骤1. 把水油皮所有材料混合,揉成一个光滑不沾手的面团。

包保鲜膜静止15分钟2. 把油酥的所有材料混合,用手抓成一个团。包保鲜膜冷藏15分钟3. 先教大开酥方法,面团擀开成大片,把冷藏好的油酥包在面团里,然后上下擀成长条状4. 把长条状的面折两次变成三层5. 再上下擀成长条6. 再折两次变三层。然后,重复这个动作一次。也就是一共三次折叠擀开,开酥就算完成了7. 完成开酥后可以卷成这样一个卷,份你想要的大小等份来包内馅,也可以直接擀成大面片,用刻模刻出想要的大小的圆片8. 现在来教小开酥,把油酥分成15g一份,面团分25g一份9. 油酥包进面团里,收紧口搓圆压扁10. 擀成牛舌状11. 用手掌将牛舌装长条以上而下卷起12. 旋转90度,感觉自己好啰嗦哈哈13. 上下擀开成牛舌14. 再从上往下卷起,开酥就完成了15. 把一个个小蹲蹲盖上保鲜膜静止15分钟。

然后把它们上下收紧,搓成圆球,压扁,擀成圆片,就可以包馅了16. 把面粉炒成微微发黄,和粘米粉,糖玫瑰混合。面粉和粘米粉是为了使玫瑰抱团,吃起来也不会太甜腻。没有粘米粉可以全替换成面粉,喜欢弹性口感也可以全替换成粘米粉17. 分成20g一个的球,速冻一下下,一会好包18. 把馅放在擀开的面皮里,虎口收紧,不要露馅,轻轻压成一个小扁。

烤箱预热220度,烤制20分钟。具体还看自己烤箱的温度,不要低温长时间烤,那样就不松软了19. 自己烤的内馅满满!如果你有糖玫瑰可以直接用,如果有兴趣可以自己做,下面讲糖玫瑰做法20. 某宝买食用玫瑰,开箱一瞬间差的沦陷,香气太迷人了!玫瑰只要花瓣,一片片摘在一个稍大的盆21. 秤一下你的玫瑰花瓣重量,加比它多一倍的糖量,翻匀混合,静止20分钟。

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