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开自助火锅怎么选址,自助火锅怎么开盖

来源:整理 时间:2022-04-05 10:36:39 编辑:管理知识 手机版

新手如果一定要拧着来,送句自带背景音乐的话:前期选址不慎重,开完天天钻心痛。2、商铺选址的功能,是获客。3、租金选址的功能,是获客。只有理解了选址是为了获客,才能从成本视角切换到投资视角来重新理解选址。二1、商圈选址的功能,是获客。我们把“获客”两个字,从选址角度拆解一下。

开自助餐厅怎样选址?

开自助餐厅怎样选址

给你几个建议吧。以下文章摘自——疯狂的白吐司:《避开这4个大坑,开店选址你想不火都难!》如果对于选址的认知仅仅还是“找个铺子先开出店来再说”的,都是那些已经挂的、最容易挂的、或者将挂没挂、还在苦苦挣扎的。千万别用那些犄角旮旯的火爆店、网红店来举例。那些火爆店养了多久、亏了多久、网红店花了多高的营销成本...这都是那些店老板拍碎槽牙就着星冰乐囫囵吞下对任何人都绝口不提的心酸往事。

同样少有人知的是,曾经有过多少个失眠的夜晚,他们为此不知道削过自个儿多少回...选址有时候就像选老婆。美不美、辣不辣重要,但跟自个儿的匹配度更重要。二1、商圈选址的功能,是获客。选商圈,就是选择主流客群跟自个儿所经营的品类所匹配的商圈。我们把“获客”两个字,从选址角度拆解一下。“获”,获得客群,让客群看得见、方便来。

“客”,客群,这可不是所有人群的人流量,而是与所经营的品类所匹配的客群。赶时间吃个便饭的客群多的商圈,适合做快餐,比如人称“铁公机”的铁路、公路、机场,比如一楼、负一楼、美食广场...有闲暇时间逛逛、希望吃得像样点的客群多的商圈,适合干特色餐,比如销品茂的餐饮楼层。可两者一旦颠倒,把快餐开到楼上去,或者把特色餐开在地铁连接商场的出口,那就是眼看着好多人从门前过、可进店的人却聊聊无几,那种难受劲儿,旁人很难体会。

也希望别去体会。普通大学周边人流量大不?开个老年餐厅、高端餐饮,一样挂你没商量。2、商铺选址的功能,是获客。选商铺、选点位,选的是客群动线、能见度高、仍有市场空间的商铺。千万别被商圈所迷惑,商铺才是商圈的重点。现代人都已经被互联网娇惯得用手机下单叫外卖了,有时候多走9步路、人流量都会下降一大半,多一个拐弯、人流量只剩下不到十分之一。

再举个常见的例子,连世界级高客流的人民广场南京路步行街旁边都会有干餐饮的死马路。还有些商场里,离厕所最近的那个铺子,绝大多数都是死铺。有时候,虽然商铺在客群主动线上,但是因为没有能见度,打着灯笼找都找不到。这里可以理解为把门头、广告位作为一个整体来考量。还有些,虽然商圈匹配、商铺也不错,但架不住旁边一大群饿狼,但是已经严重供大于求。

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