想学小吃不知怎么入行，有三点建议供参考。做小吃，选址很重要。不会做饭、当然可以学小吃了、卤凤爪鸡爪12支、八角5克、花椒、盐各3克、葱、姜丝各20克、开水1000克。可以在答题者这学，先介绍四种传统小吃。谢谢邀请这里所说的制作小吃，要看您是要制做多少样小吃，现在政府对有志于创业的青年都有免费的培训服务，前不久刚参加了类似的培训，时间为期一个月。
想学小吃技术该怎么学？
你好，谢谢邀请。首先祝你新春快乐。想学小吃不知怎么入行，有三点建议供参考。 1.选址定产品。做小吃，选址很重要。如果在学校周边，可以选择一些，口味特别的，比如麻辣口味的烤串，炸串等进行培训。如果面对大众的话，建议选择一些煎饼，灌饼之类的，当然这类小吃主要针对早餐来经营。先把店址选好，根据人群定位产品，才能事半功倍。
2.交叉经营。首先考虑自己的时间，如果是全天经营，可以早晨做一些煎饼，灌饼之类的，下午做麻辣串之类的休闲小吃，如果太累的话，你只经营上午或下午，然后把其余时间转租给做不同类产品的，把店铺充分利用，实现利润最大化。 3.店铺。做小吃，不建议再去摆路边摊，做的店铺也不能像以前苍蝇小馆那样，因为现在的人们追求的是一种体验感，起一个个性而简洁的店名，吸引客人进店，利用团购平台或外卖平台，推出去，扩大知名度。
不会做饭，可以学小吃嘛？
你好、很高兴回答你的问题。不会做饭、当然可以学小吃了、卤凤爪鸡爪12支、八角5克、花椒、盐各3克、葱、姜丝各20克、开水1000克。1.将鸡爪洗净后捞出。2.将铝锅置旺火上、入清水1000克、待水开后、下八角下4克及葱、姜、鸡爪、小火煮鸡爪至八九成熟。3.取一个碗、放3克花椒、1克八角及盐、用开水沏开泡入鸡爪、加盖焖上2-3小时、吃时改刀装盘即可。
打算开个小吃店，到哪里能学习技术？
可以在答题者这学，先介绍四种传统小吃。所谓传统，是世代相传、从历史沿传下来的行为方式等，它的美味对人们有无形的影响和控制力。1、小笼包。用温水加些酵母化开激活慢慢分次加入面粉中和成面团，在温暖处发酵好后，再揉均匀待用，馅料介绍人们习惯吃的大葱鲜肉包的水打馅，把五花肉切碎加入姜汁料酒花椒面生抽老抽盐鸡精，顺一个方向打馅，分次加入高汤，打好后，把切碎的葱用混合香油拌下，再与肉馅拌下，淋入香油既可，面分剂擀皮包上馅做好后，上笼蒸8分钟就可上桌。
2、油条，用高加粉加入泡打粉玉米熟油鸡蛋盐拌匀，加稍多的水，上下踹面，面团均匀滋润后，外皮沫上油，密封保存在冷冻室静醒，第二天拿出来放亲板上拉长，整理成厚1厘米宽15厘米，再切成3厘米的条，两条叠起用刀背压下，放在180度油温中炸成金黄色既可装盘上桌。用此面擀成饼形，也可炸成油饼。3、以两种其实是三种，可配以豆腐脑。
做法是黄豆提一晚泡软，放打碎中打碎，用沥布把豆汁和豆渣分离，豆汁倒入锅里烧开，打去浮沫，小火滚5钟，稍等一二分钟倒入磁盘中，加入用水化开的内脂搅拌均匀后盖盖，5分钟即好，浇上浇头装碗上桌。这个可以用专门的豆浆机批量做。4、水煎包。先和面，酵母用温水化开激活，分次加入到面粉中，和成稍软的面团，醒发后再揉均匀，包上韭菜鸡蛋馅，做成包子，把平底锅放在火，放些油，用小火，而放上包好的包子，便二次发酵边煎包子底，底呈金黄色时，加入面水，量为包子高度一半，盖上盖，大火烧开，转小火，五六分钟面水汁收完后即可装盘上桌。
学习制作小吃，一般要学多长时间？有何依据？
谢谢邀请这里所说的制作小吃，要看您是要制做多少样小吃，现在政府对有志于创业的青年都有免费的培训服务，前不久刚参加了类似的培训，时间为期一个月。培训的内容还是比较多的，这里附上其中一些产品的图片；一般一天培训二个产品，上午一个，下午一个。有时候是一天培训一个单品，比如面条，可能是上午学做臊子或汤底，下午再做成品。
