饮料的销量浮动特别大，这个大家都清楚，夏天高的吓人冬天低的吓人。烟草类利润基本固定，在10%上下浮动，这个知道的人应该不少。烟草销售要占一定比例，毕竟中国烟民人不少，不过都是低价烟，超过10块一盒的卖的少，销售额一周2000左右。烟草的销售很有意思，因为是国家管制类商品，所以购买必须从烟草局购买。而且能买到啥还不好说，不是你想进啥烟进啥烟。
酒类的利润那就深不见底了，普通的也就那样，名贵的虽然利润率不高但架不住售价高，卖出去可比烟草强得多。像普通小卖部里最挣钱的其实是一些生活用品，比如胶布、拖鞋、改锥、插排、澡巾、毛巾等等，我家还卖过胶鞋、暖壶、壶胆、秋衣秋裤、内衣内裤、保暖内衣等等，这些利润就高了，30%都嫌少，毕竟这些东西不是天天买，在店里放着时间长了也是成本。
超市低价促销产品如何盈利？
去超市购物，每天都会看到超市推出几款低价产品的促销活动，而且这些促销产品的价格常常会低到让人产生疑惑：如此价格的打折促销，还怎么盈利？我也是经营超市的，每天也会推出几款低价产品的促销活动，虽然这些促销产品在直接看到的销售价格上是不能盈利的，但是，每天做这样的活动却能在看不到的间接上让超市产生盈利，而且，间接能使超市产生的盈利方式主要体现在以下几个方面：一，可以拉动人气，带动其他经营产品的销售1，在竞争激烈的经营环境下，超市每天能推出几款市场热销的低价产品来做促销活动，会让顾客觉得超市里的东西卖得便宜，就可以达到吸引和拉动人气的目的。
2，人们都喜欢一站式购物，被吸引到超市购物的顾客并不只是为了购买单一的低价促销商品。二，可以给供货商提供用于特价促销的经营场地，收取场地费供货商也会产生许多日期不怎么好的尾货，并且大都会选择在适合的超市内租场地来做低价促销活动，而这些场地费自然就归超市收取了。三，可以有效减少损耗，提高毛利点超市把自己在经营中产生的尾货用于每天的低价促销活动，就可以有效减少经营中的局部损耗，间接的把整体的毛利点提高。
四，可以方便快速的卖掉赠品，赚取纯利供货商给超市送货，时常会以提供赠品的方式来平衡批发商的送货价和超市零售价在差价上的不足，比如：某种食用油的送货价与超市零售价的差价不大，常常就会以赠送适量的面条来做为补偿，而超市也大都不会单独拿这些赠送的面条摆在台面上按正价销售，只会一直把这些赠品用于低价促销的活动，因为这些赠品不用本钱，既使低价把它们卖出去，赚取的就是纯利润。
