下雪天，农村常吃的农家菜都有哪些？
很高兴回答这个问题，因为我老家就是农村的，当然最了解农村，了解农民家庭的生活，在这个冬天，特别是下雪天，农村常吃的农家菜以大白菜为主，还有可口的小咸菜，虽然没有大鱼大肉，却吃着香。辛苦勤劳的农民，春耕秋收，夏播秋种，留下冬天或一年全家人够吃的粮食和蔬菜，剩余的能卖的全部卖掉，冬天常吃的菜也是如此，自种自给。
在农村，每家都有小菜园子，立秋前后种上白菜，萝卜，土豆等等，侍小雪前后，收获储存，以备冬天食用，遇上雨雪天气，白菜，萝卜和土豆是主菜，经常吃。白菜可炖肉，炖粉条，炖豆付，做馅包饺子，辣炒白菜，做酸白菜等等，萝卜可炒丝，做馅包饺子，也可做丸子，土豆，可炒丝，炒片，炖块，经常搭配着吃，即健康又营养，还且还百吃不厌！。
朋友从广东来重庆，想安排纯吃团，有木有好推荐？
你好，很高兴能够回答你的这个问题。首先要确定你朋友具体什么时候到重庆。如果是早上到重庆，那必须要来一碗地道的重庆小面，如果是晚上那就来一顿重庆火锅再好不过了。下面我列了一个三天的行程，供参考。第一天早饭——重庆小面。麻辣小面遍布重庆大街小巷，放酱油、味精、油辣椒、花椒面、猪油、葱花、炒香的花生碎粒、少量姜蒜末、醋这些调料，再加上加点沸水进去把它们调匀一下(有骨头汤当然最好)。
闻一下，香气差不多就飘出来了，先往烧开的水里煮点蔬菜，煮到断生就装碗。一碗热气腾腾的麻辣小面就完成了。当然在里面加上杂酱就是杂酱面，加上红烧牛肉就是牛肉面了。早上来一碗热气腾腾的小面后开始一天的忙碌，是每个重庆人心照不宣的。午饭——磁器口瓷器口不仅有重庆的特色小吃，还可以购买重庆的土特产。午饭可以在磁器口附近品尝重庆的特色小吃，顺便带朋友游览磁器口，购买重庆的土特产。
晚饭——火锅来重庆怎么少得了火锅呢？提到重庆美食，想必很多人都会想起重庆的火锅。重庆的火锅不用去哪种大的火锅店，像是“刘一手”，“秦妈”这样的连锁火锅店，重庆火锅反而是一些街边的小馆子的味道比较好。第二天早饭——抄手抄手也是重庆人早餐的最爱，可以带朋友尝一尝重庆的抄手。午饭——重庆毛血旺，夫妻肺片、毛血旺、泉水鸡、泡椒牛蛙等重庆菜。
晚饭——串串重庆除了美景与美人不可辜负外，在美食当中最不能辜负的便是火锅串串香。重庆火锅串串香以其麻辣鲜香的味道和多样化的产品而吸引了大量的食客，串串香成为了重庆的一大美食名片，来重庆麻辣山城不撸两顿串串香都是很遗憾的第三天早餐——油茶一碗正宗的重庆油茶粘稠鲜亮，上面的馓子堆成小山一般，朴实的粗颗粒感清晰可见。
将米糊与馓子拌匀后，馓子的香脆与米糊的咸辣完美融合，舀一大口送进嘴里，馓子发出的清脆响声，让这顿早餐回味绵长。午饭——重庆特色菜去一家苍蝇馆子品尝重庆的特色菜。如口水鸡、毛血旺。水煮鱼等晚饭——万州烤鱼万州烤鱼典型的重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。
