如果你想投资作一家火锅店，不管是小店，是普通中档，装修这块要下点功夫，其实是汤底，有新鲜的食材，漂亮的刀工，有个老生常谈的问题便是地段。火锅店经营良好，利润是可关美丽的。
火锅店利润如何？
多谢?邀请。 火锅店经营良好，利润还是可关美丽的。一般来说，生意好的火锅店毛利率在60%-80%，火锅店的利润是可以的，基本上作餐饮都能作到对半利润，也就是说，利润占你的营业额一半。
但这只是乐观的估计，营业额越大，利润越大，如果你生意不好，除去房租水电材料及日常开支等等，亏本也有。作火锅还比其他好一丁点，它讲究的是汤底和菜品刀工，对烹饪这块要求少一点。讲一千道一万，流水最重要，这是餐饮最重要的，大家都明白，看到这个问题的朋友，也许你也想知道，那利润最高的是哪样，告诉你是最不起眼的烧烤，当然还有高档酒店里的名菜和酒水。
如果你想投资作一家火锅店，不管是小店，还是普通中档，装修这块要下点功夫，其实是汤底，还有新鲜的食材，漂亮的刀工，还有个老生常谈的问题便是地段。还有火锅的淡旺季比较明显，夏天冬天，希望你也能明白，从实践中总结经验，在经验上创新，个人拙见，火锅店面经营至排队就餐，那利润是可关的。欢迎大家加入围关合作共赢，祝你成功。
成都有多少家有名的火锅店呢？
#了不起的城市#作为一名老城市人我给你介绍介绍， 成都人吃火锅的历史很悠久，而且花色品种十分丰富，像热盆景、羊肉火锅、啤酒鸭、蘸水鱼等。许多火锅店的菜谱有数百种，可以说凡是川菜原料几乎都可以作为火锅店的烫料，这使得不同饮食习惯的食客都能在成都找到自己喜欢的火锅。下面就推荐几家成都最有名的火锅店： 1、皇城老妈 创立于1986年，以浓郁的四川民俗文化为依托，秉承“川人川味，蜀地蜀风”的文化取向，以鲜、香、养的特色为人称道，是四川火锅的著名品牌。
而且，皇城老妈集餐饮、文化、娱乐于一体，在此除了能吃到地道的火锅外，还可以欣赏名人字画，倾听古乐美曲。 特色菜：鸳鸯锅、老妈牛肉（鸡肉）、川江极品 地址：成都市二环路南三段20号 2、狮子楼火锅店 狮子楼以“海鲜川做”而著名，自开业以来，不断推陈出新，将流行于巴蜀民间的街边饮食“麻辣烫火锅”予以创新改良，形成了狮子楼鸳鸯火锅，并且引进海鲜、荤菜、菇类、时蔬等四大类，100余种菜肴。
特色菜：无渣鸳鸯火锅 地址：成都市人民南路四段30号 3、七星椒火锅 与皇城老妈并称成都最后的两家老火锅店，但是价格要比皇城老妈便宜很多，是工薪阶层的首选，而且味道正宗，特别是卤菜味道独特，越吃越爱吃。 特色菜：鸭肠、鹅肠、牛黄喉、麻辣牛肉 地址：成都市武侯祠大街123—11号。
