有些硬度比较夸张，需要用刀、锯子来分割，或者重新烤制、蒸制才能食用。味道比较单一，需要搭配酱料、菜肴和汤来食用。国外一些主流的面包品种1、法棍。这个面包大家一定都太熟悉了。但是喜欢吃的人估计不多。因为这个面包就是典型的用料简单的类型。只用水、酵母、面粉、盐来制作，因为是全麦面粉，还得经过较长时间的发酵。
这个面包表皮比较松脆，但是偏干偏硬，需要搭配干酪、浓汤、黄油和果酱来食用。2、丹麦面包。这个面包是可以起酥的，代表就是羊角面包。这个在欧美属于甜点面包，制作的时候要用到大量的黄油、鸡蛋和糖。所以这个面包松软可口，还可以分层起酥。在欧美最常见的吃法作为早餐，搭配一杯咖啡就足够了。我自己就非常喜欢这种搭配方法，咖啡能够很好的解腻，让人不会觉得吃得太厚重了。
3、俄罗斯大列巴。这个面包是我见过的个头最大的面包。一个足够一家人吃的。这个面包也是有点硬，非常有嚼头。一般用全麦，属于越嚼越香那种。搭配俄罗斯红汤，既能饱腹，口感也不错。4、德国裸麦面包。这种面包曾经被看做下等人吃的粗粮，但是实际它确实很有益于人体健康。采用德国特有的裸麦为原料，因为裸麦不容易发酵，做成的面包不够暄软，韧性很差并带有酸味。
但是经过不断的改良，现在德国的裸麦面包也有了较好的口感。5、白面包。这是所谓的贵族和上层人士才能吃的面包。主要采用精细的白面粉、黄油、酵母来制作。口感细腻柔软。可以搭配多种食材来食用。也成为了现在最主流的主食面包之一。对于外国游客，可能不适应当地主食面包的，酒店和餐馆就会提供这种面包作为主食。此外，意大利面包、碱水欧包，小圆面包都是现在比较常见的面包品种，也逐步被我们所熟知。
面包的一些吃法中国人吃面包一般都是直接吃。最多可能涂点果酱，搭配牛奶等饮料。欧美人吃面包方式比较多。1、做三明治，做汉堡，夹上煎蛋、培根、生菜、番茄，算是比较健康的吃法。2、做炸面包。裹上蛋液，在油锅里煎一下。3、掰成小块沾汤吃。4、搭配果酱、黄油、干酪等食材吃。其实你只要简单的类比一下，面包做主食，就好比我们把馒头做主食一样，也是可以各种搭配的。
国外和我国，面包店里的面包，有什么不一样的？
主要在于定位的不同，使得面包的味道和口感，有着天壤之别。欧美地区把面包当成“主食”。国内更多是把面包当成“零食”。这就非常有趣了！以至于有的老外疑惑，“为什么你们的市面上售卖的面包，喜欢猛加糖。好比欧美人蒸米饭时，在里面加了几大勺白糖，不觉得挺奇怪的”？其实，老外有这种想法是正常的，因为“欧包”跟国内的面包，虽然概念是面包，但根本不是同一种东西。
欧包的特点长期以来，欧包在欧洲等地就是主食，既然能称为主食，不是无缘无故的，也不是好当的！它必须有一定的能力，有一定的作为。好比国内的大米能成为主食，而不是小米之类的，就是因为大米有一定的水平：1、【耐贮存】，能放数年以上，这一点就淘汰了很多粮食，例如土豆、栗米。2、【口感】，既不能太粗糙，也要具备易消化的特点！淘汰了黎子。
3、【味道】，无味，保证长期吃着而不腻！所以注定土豆、番薯无法称为国内主食。4、【无副作用】，长期吃对人体没有副作用，因此大米灭掉了菽（大豆），等一票选手，荣登上国内主食宝座！从中我们不难发现，欧包的原料麦，同样符合以上特征，所以成为了欧洲多地的主食。●欧包第一个明显的特点是——味道朴实！没有什么乱七八糟的味道，就像大米只有米香味！欧包则是带有麦香味！传统的欧包做法，用到的食材很简单，主要有面粉、酵母、水、盐构成的，通过不同的造型，、大小、烘培时间，造就了各式各样的欧包。
而国内的面包用到的是精制麦粉，欧洲则是全麦粉，或者裸麦、黑麦等作为面包的主体。因此面包的麦香味稍逊，以至于有的老外在中国生活久了，说中国什么都好，就是买不到传统的欧包哈哈哈。●欧包的第二个特点：一个字~大！当然不是所有欧包都是大的，只能说大部分传统的做法是这样。一个欧巴在两斤左右，是很常见的，一个人一天是吃不完的，所以通常是切片食用。
●欧包的第三个特点：口感有嚼劲欧包的外层比较厚，用手指敲着能明显感觉到硬邦邦的，但吃起来是有脆感的，内部有韧性，嚼劲非常不错。对于我们来讲，应该部分人接受不了，与影响中反差很大，味道朴实，口感脆硬。国内面包的特点国内超市上，或者面包店的绝大多数面包，其实是“日式面包”！日本起初是学习了大中华的馒头，延续了很多年。
后来欧包的流行，又学习了相关做法。一开始，欧包在日本受欢迎，毕竟日本也是以大米为主食的，所以欧包的粗劣的口感，和朴素无华的味道，令人接受不了。于是，经过了本土化，加入糖、黄油、鸡蛋等调料，让面包的质感变得松软香甜。此外，逐渐成为了自己的招牌，再到后来流传入中国，也适合我们的口味。日式面包对于我们来讲非常熟悉，也知道它的特点，可用一句话概括：“大多数是偏软，属于高糖高脂肪高热量的面包”。
