大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第902个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题本期导读：二个人共同经营一家，房租一年一万的面馆，但每天只有二三百的毛利润，有必要坚持下去吗？在我个人看来，要是一家面馆，每天只有二三百毛利润，房租需要一万一年的话，那是完全没有必要经营下去的，因为按照每天二三百毛利润计算的话，那么一个月下来，也就是6000元的毛利润，而这6000元的毛利润，要是继续减去各项成本的话，那么每个月下来也就是4000元的纯利润了，而且这个4000元的纯利润，是按照面馆最大利润率来计算的，所以在我看来，每天只有二三百毛利润的面馆那是完全没有必要经营下去的，因为这个利润率的面馆，是完全撑不起二个人人力成本的，毕竟现在的人力成本，已经高达3500元左右了，哪怕就是你们夫妻二人经营的，也是有点不划算的但这个利润率的面馆，要是换成一个经营的话，是可以继续经营下去的，毕竟现在的面馆，每天有二三百的毛利润了，也就是每个月4000元的纯利润了，何况这个4000元的纯利润又可以带来每年四五万块钱的纯收入了，所以这个利润率的面馆，要是换成一个继续经营的话，是可以继续经营下去的，哪怕就是一个人继续经营下去，也不会比二个共同经营累到哪里去的，毕竟每天的毛利润在这里摆着了，而且面馆的客单价又是8-10元起步的，所以每天二三百的毛利润，也就是二三十碗面条的事了，并且这个二三十碗面条，又可说是一个人一天的工作量了因为顾客每天前来吃面的时候，不可能只在中午或晚上吧，所以这个二三十碗的面条，就足够一个人轻松搞定了，而且是很轻松的搞定，但要是二个人的话，那就是每天大眼对小眼所以在我看来，这个毛利润的面馆，是一个人继续经营的好，就不要二个浪费二个人力在店里了，而且要是遇到房租上涨的话，那么就要一个人不留了，因为这个毛利润的面馆，是撑不起一万五以上房租的。
开家面馆的利润如何？
开面馆利润的高低取决于生意的好坏，生意好客流量大利润空间大，生意不好也就只能赚个吃喝而已，生意再差点就是关门大吉了。一般人都觉得面馆的利润大，容易赚钱，那都是没有做过餐饮生意的人的看法。一般人去小面馆吃饭，一份面食都八元十元左右，碗里的面就那么点，自己算一下觉得成本顶多也就这碗面价格的一半而已，心里肯定觉得，开面馆好赚钱啊。
其实这样算也没有错，但是做生意并不是这么简单。首先房租水电人工都要算的，房租人工工资都是按月结算，所以你要面馆生意赚钱不赚钱你也得按月结算。并不是卖一碗面就能赚一碗面的钱，每天的生意都有好有坏，而且根据每个店面的不同定位水平，每天必须要达到一个固定的营业额才能保本，卖多了才能赚钱。还有就是是，有的面馆买面不赚钱的，量大味美，用实惠好吃面来吸引人流量，靠凉菜赚钱。
我开了家面馆生意很差，房租一年一万两口子每天起早贪黑，毛利润二三百，还有必要坚持吗？
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第902个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题本期导读：二个人共同经营一家，房租一年一万的面馆，但每天只有二三百的毛利润，还有必要坚持下去吗？在我个人看来，要是一家面馆，每天只有二三百毛利润，房租需要一万一年的话，那是完全没有必要经营下去的，因为按照每天二三百毛利润计算的话，那么一个月下来，也就是6000元的毛利润，而这6000元的毛利润，要是继续减去各项成本的话，那么每个月下来也就是4000元的纯利润了，而且这个4000元的纯利润，还是按照面馆最大利润率来计算的，所以在我看来，每天只有二三百毛利润的面馆那是完全没有必要经营下去的，因为这个利润率的面馆，是完全撑不起二个人人力成本的，毕竟现在的人力成本，已经高达3500元左右了，哪怕就是你们夫妻二人经营的，也是有点不划算的但这个利润率的面馆，要是换成一个经营的话，还是可以继续经营下去的，毕竟现在的面馆，每天还有二三百的毛利润了，也就是每个月4000元的纯利润了，何况这个4000元的纯利润又可以带来每年四五万块钱的纯收入了，所以这个利润率的面馆，要是换成一个继续经营的话，还是可以继续经营下去的，哪怕就是一个人继续经营下去，也不会比二个共同经营累到哪里去的，毕竟每天的毛利润在这里摆着了，而且面馆的客单价又是8-10元起步的，所以每天二三百的毛利润，也就是二三十碗面条的事了，并且这个二三十碗面条，又可说是一个人一天的工作量了因为顾客每天前来吃面的时候，不可能只在中午或晚上吧，所以这个二三十碗的面条，就足够一个人轻松搞定了，而且还是很轻松的搞定，但要是二个人的话，那就是每天大眼对小眼所以在我看来，这个毛利润的面馆，还是一个人继续经营的好，就不要二个浪费二个人力在店里了，而且要是遇到房租上涨的话，那么就要一个人不留了，因为这个毛利润的面馆，是撑不起一万五以上房租的。
