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蛋糕店有什么甜品,什么甜品下火

来源:整理 时间:2022-04-20 19:12:19 编辑:管理知识 手机版

下面分享两款小朋友喜欢吃的小甜品,适合与小伙伴一起分享,其乐穷穷哟;做法也简单,宝妈/宝爸们也不用发愁自己做不成功。第一款:玛格丽特小饼干推荐理由:玛格丽特算是在“饼干界”里小有名气,但是做法不难,属于入门级的小点心,没有复杂的操作,整形也非常简单,香酥美味、入口即化,非常适合给小朋友当小点心。食材:(参考分量 10g/个,16个左右。

)黄油:50g,低筋面粉:50g,玉米淀粉:30g,熟蛋黄:2个,糖粉:25g,盐:1g。烘烤时间:160度烘烤20-25分钟左右。准备工作:1、黄油切小块,提前室温软化至用筷子可轻松戳过。2、低筋面粉、玉米淀粉提前混合过筛备用。3、煮两个水煮蛋,取出蛋黄,蛋黄用筛网过筛备用,蛋白可以直接吃掉哈~、4、烤盘上提前垫上油纸,烤箱160度预热。

制作步骤:1、软化的黄油 糖粉 盐,先不开动打蛋器,用打蛋头混合下,然后低速打发体积膨胀、颜色变浅顺滑的羽毛状。2、加入蛋黄碎,混合均匀。3、加入粉类材料,翻拌混匀到看不到干粉,戴上一次性手套揉成面团。4、用大拇指按压下面团,出现明显的压痕,感受到面团软硬程度合适时,可以直接操作下一步。如果太软,则要放入冰箱冷冻10分钟定型。

5、将面团分成10g左右的小剂子,搓圆,码在垫有油纸的烤盘上,中间保持一定间隙。6、然后用大拇指在饼干面团上按出一个小窝窝。7、放入烤箱,160度中层烘烤20-25分钟即可。(烘烤时间供参考,具体视个人烤箱脾气而定。)8、出炉放凉后,可以放入密封罐密封保存,建议一周内食用完毕。第二款:蔓越莓纸杯蛋糕推荐理由:小饼干、小蛋糕是小朋友都爱吃的小甜品,方便携带,也适合分享,有了小饼干,怎么能没有小蛋糕呢,下面教大家用2个鸡蛋、半盒酸奶、一把蔓越莓,做出好吃的蔓越莓小蛋糕,香甜好吃,柔软细腻,估计要馋哭隔壁小孩咯~食材:(参考分量 中号模具: 7个量)鸡蛋:2个,玉米油:15g,酸奶:40g,低筋面粉:40g,糖:20g,蔓越莓干:30g,低筋面粉(裹蔓越莓干,分量外):少许。

烘烤时间:烤箱中层175度,20分钟左右。 (烘烤时间供参考,具体视个人烤箱脾气而定。)准备工作:1、鸡蛋分离出蛋白、蛋黄备用。2、低筋面粉提前过筛备用。3、蔓越莓干切成大碎粒,用低筋面粉搓一下,筛去多余的面粉。4、烤箱提前175度预热。制作步骤:1、油 酸奶混合均匀至无油点。2、加入过筛的低粉,翻拌均匀。

3、加入蛋黄,不规则拌匀。4、蛋白分2-3次加糖,打发至9分发小弯钩状态。5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混匀,然后倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀,成浓稠顺滑的面糊。6、将蔓越莓干倒入,翻拌均匀。7、烤盘上马上纸杯蛋糕模具,将面糊装入裱花袋,挤入模具中,7-8分即可。8、在提前预热的烤箱,175度烘烤20分钟左右。

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