但流动人口密集的地方，更好招揽生意；二、饭店的特色；要想把饭店做火，特色太重要了。担心疫情影响生意，其实是没必要的，我认为开饭店更需要注意以下四个方面：一、门店选址；开饭店消费人群最重要，虽说酒香不怕巷子深。先确定卖什么：就需要先找消费者在哪儿。
开什么类型的饭店比较好？
感谢邀请，你是说现在这两年吗？我也是餐饮创业人，作为餐饮创业人，我来说说这几年的创业趋势， 写写自己体会和感悟的餐饮行业这两年的发展规律现象，随着这两年的消费经济降级，这几年看见很多关门的餐饮品牌餐厅，也有异常火爆的餐饮品牌，13年后创业感觉面积小，单品种，多品牌发展战略的餐厅生意都越来越不错。 现在的年轻消费群体和我们那个时代已经不一样了，我们原来只要吃饱就OK，现在的要求“装修环境，菜品口感，菜品健康”。
也有一种不知道吃什么的窘境， 相比于其他“中餐，正餐”刚开始创业能找到自己适合的项目很关键，相比于正中餐的菜品种类繁多，很难做到“标准化，流程化”每个炒菜师傅的手感也不一样。 相对来说做一个菜品品牌的的餐厅，都能静下心来“专心一点，专注一点”能做到产品的睇代升级，快速的发展品牌的知名度。 随着这两三年的消费逐渐降级，这一个亿万级的行业这两年会有一个大的爆发期。
开一家餐馆最主要的是什么？
开一家餐馆最主要的是——选址～定位～味道～卫生～服务等等。开一家餐馆选好位置尤为重要，如场地宽敞，有停车位，人流量大等等，这些要素都能给你带来不同的顾客。开一家餐馆定位也非常重要，比如你店面位置选在商圈，那你的菜品定位就要符合商圈的人消费，只要味道不错至少不怕贵，如果选在工业区，那么你的定位就得符合员工消费标准，否则你很难维持下去。
今年想开个饭店，请问合适吗？
很高兴回答你的问题。我的观点是：现在着手策划开饭店，或许下半年会有意想不到的惊喜。我的理由是：我们国人的消费习惯，不可能就因为一次疫情而改变。我们不妨反过来思考，成许正因为这次疫情，2020年上半年，整个餐饮行业都在共克时艰。那么下半年，谁能保证餐饮消费不会来个报复性反弹。更何况每年的下半年，才是餐饮行业的黄金时期。
