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开店首选红酒生意,2017做红酒生意怎么样

来源:整理 时间:2022-04-20 20:36:44 编辑:管理知识 手机版

我们喝到的葡萄酒会经过酒厂,代理商,各级分销商和最终的零售商,经过层层加价,最终到达我们消费者手中。由于国内葡萄酒的品牌种类很多,所以导致终端零售商的进货渠道也不同,超市、专卖店、批发商,以及电商价格也不同。总的来说,酒厂,经销商和各种终端零售商都要赚20%到30%的利润。其实也可以理解这些做生意做买卖的都是以盈利赚钱为目的,但是他们不应该往进口红酒里面掺水有的甚至作假,但他们却黑心赚取暴利。

葡萄酒如何鉴别真假?葡萄酒的销量在我国虽然不如白酒和啤酒等酒类销量大,但也位居世界第五位,数据表明,我国一年消耗葡萄酒约达到了19亿瓶,超过了不少西欧国家,那么葡萄酒应该如何鉴别真假?1.纸巾法:取一张纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,这个时候会出现两种情况,如果是真葡萄酒,那在餐巾纸上面会出现均匀的红色图像,如果是假的,就会出现沉淀在一个地方,而不会均匀散开,这个原理就是前者是天然的红色色素,而后者是通过加工勾兑出来的色素,完全是不一样的。

消费者凭此可以简单地辨别真假葡萄酒。2.看条形码:69开头约为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。3.看生产日期:原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标注为:L9296A0610: 58。L9代表2009年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,10:58是那天精确的灌装时间。

4.看葡萄酒液:看葡萄酒的颜色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),酒质变坏的颜色有浑浊感。5.品口感:饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,有问题的酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。如何正确储藏葡萄酒?葡萄酒作为一款特殊的商品,保存不当的话,会导致葡萄酒变味甚至坏掉,所以保存葡萄酒也是有很多讲究的。

1.恒温保存葡萄酒的最佳储藏温度为10°C左右,正常情况下7度至18度的的温度也可以,对酒不会有太大的影响,但千万要记住不要超过20度,也不能低于0°C。因为葡萄酒木塞会受热胀冷缩的影响,温度起伏太大会降低木塞的密封性,从而使葡萄酒发生变质。2.避光、避潮湿保存一定要避免阳光直射和阴暗潮湿的地方,因为阳光中的紫外线会加速葡萄酒内部物质的氧化,潮湿的环境很容易产生细菌,也很容易让酒精过快挥发掉,所以一定得避免阳光和潮湿的地方。

3.平放,避免震动葡萄酒应该平放避免剧烈振动,如果葡萄酒发生剧烈震动的话,会使葡萄酒内部的分子结构发生变化,影响葡萄酒的口感。同时,葡萄酒应该处于平躺状态,液体会让木塞子和瓶身之间高度贴合,减少空气的进入。最后总结我想说一款葡萄酒,就算是进口葡萄酒,成本也没有多少,都是被我们国内的经销商和一些人炒作起来的,所以价格才这么高。

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