煎饼果子的面糊、酱料、配菜和薄脆等都可以事先在家准备好，出售的时候只需要把面糊摊饼，刷上酱料，放上薄脆和配菜就可以了，制作煎饼果子的成品时间大约3分钟左右。再给大家说一下经营煎饼果子投资需要多少钱？我给大家按最便宜的设备价格介绍一下，煎饼鏊子最普通的不能转动的，用液化气加入的，不算气罐，一套设备包含一个三环液化气灶，一个鏊子，一个挡风圈，一个小铲刀，一个刷子，两个刮板，一共300多元。
买点各种面粉和调料，可以多买可以少买，就按200元算。还有需要包装袋，几分钱一个，买一千个也就几十元钱。再买一些瓶瓶罐罐等器皿，以上这些东西一共1000元只能就能购齐了。还有学习技术的钱，一般找人面授学习个技术也就2-3000元，如果函授也就4-500元。以上全部所需的费用也就3000元左右。这些东西都可以到某宝上买到。
这里需要注意的是学习的时候一定要找一个味道好的地方学习，还是我常说的一句话：做餐饮，味道决定一切！另外还有摆摊的费用，如果在乡镇上有个三轮车就可以了，有条件就买个电动三轮车，没条件就买个人力三轮车，在乡镇可以全天经营。如果在城市想全天经营就要租店面，这个钱就无法给出具体价格了，要根据当地的房租价格来确定。
如果不想租房也可以弄个三轮车，但要躲开城管的管控位置，或者只是在饭时出去经营。综上所述，经营煎饼果子是很容易操作的，在家里先把面糊和配菜都准备好了，到售卖的地方制作就可以了，一个人完全可以经营，如果干的熟练了，一个人可以用两个鏊子同时制作。还得提醒您一下，一定要到市场上看一下，当地人是爱吃天津煎饼还是山东煎饼，这个不要选错了，选错了的话就赚不到钱了。
我是相信自己餐饮的姚师傅，希望我的回答对您有所帮助。如果有请点赞关注一下吧，感谢！欢迎大家关注我的头条号，我会陆续给大家介绍更多适合小本创业的小吃项目。您有什么小吃创业方面的问题可以私信我，或在文章下方给我留言，姚师傅会真诚的回复您。https://www.toutiao.com/i6592428138771251716/有关煎饼果子的种类、各种鏊子工具的详细介绍请看这个链接有详细介绍。
沙县小吃为什么不在高速公路服务区开设？
沙县小吃作为全国闻名的小吃品牌，可以说是在全国各地多有门店的，而且不管哪里的沙县小吃，他的客单价，多远远比其他的小吃行业要低一点，基本上每个人12元左右，就能吃的饱饱的了而沙县小吃这么受欢迎，为什么不在服务区里面开店了，其实在这件事上，我个人有下面几点看法的第一点就是：沙县小吃做的多是附近小区的生意，也就是所谓的回头客的生意，看看沙县小吃开店的位置就知道了，基本多是选择在各个小区的附近的，应为只有这样，才会有更多的回头客来店里消费，而不是像服务区里面那样，做一次性旅客的生意的第二点就是：沙县小吃主打的是物美价廉，现在的沙县小吃店，不管是在哪里开店的，他的客单价基本多在12元左右，而要是到服务区开店的话，那沙县小吃的价格最起码会涨一二倍这样，不要不信，那是应为服务区里面的租金，没有想象的低的，租金一高了，那就只有在客单价上找回来了第三点就是：在服务区开店的话不利于配货，现在正统的沙县小吃店，好像有不少的小吃，多是直接以半成品的形式，冷冻送过来的，要是跑到服务区开店话，那么每次配货多是一个麻烦的事，毕竟小吃这行要讲究一个时效性的，走快递的话是不可能的，太耽误时间了第四点就是：采购不方便，进货成本增加，服务区的建设位置，好像多要离市区有点距离的，要是跑到服务区开店的话，每天光是采购就要花不少的时间在路上了，哪有在小区附近开店的好，去菜市场10来分钟就可以了，今天店里的菜用完了，明天现买多来得及。
