现在餐饮行业有什么好的营销模式吗？
现今的餐饮行业进入了激烈的竞争状态！每一家餐饮店都在努力的推销自己的餐厅，餐品！那么餐饮行业的营销模式都有什么比较好的模式呢？我们来说一下:1:互动模式！顾客虽然是来消费的，但大部分顾客还是愿意对于餐厅和餐品给予评价的，在一些团购软件上就表现的很真实！所以，一家餐厅除了在网络上与顾客沟通，互动！也要在实体店内，让顾客和餐厅互动起来！比如说:让顾客提建议，包括餐厅，服务，餐品！让顾客和餐厅服务人员互动起来！就餐的同时，也有娱乐的氛围！2.饥渴模式！餐厅想要长期盈利，必须有主打餐品！但主打餐品不能大量供应！限时，限量供应！物以稀为贵！越是不容易吃饭的，越会有人愿意吃！饥渴营销，这是餐厅长久盈利的必修课！3.免费模式！一家餐厅，你想搞活动，你想餐品促销！前提是什么！得有顾客！你说，你限时，限量！你餐品几折！顾客也不一定来吃？顾客不进店！一切都是虚的！那么免费模式就是餐厅的客源保障！广告大量做，免费就餐，免费赠饮品！吸引顾客的关注！免费不是进店就免费吃，而是有条件的，充值一张多少金额的会员卡，那么就能享受本次多少元的免费餐品！会员卡充值金额有时间限制！一个月内必须消费掉！不退！这样你的餐厅，虽然没赚到这些顾客的钱！但是，你的餐厅客流量会翻倍增长！现在的餐厅，想要好的营销模式！脱离不开免费牌，感情牌！用心对顾客！活跃顾客就餐气氛！简单点说，顾客得愿意来！这就是最好的营销模式！。
开了个小饭店，14张桌子，有什么比较实用的营销技巧和新颖的获客方法吗？
感谢邀请。从事餐饮行业20多年，各种的促销活动。打折活动。赠品活动。甚至是免费试吃活动。有的人说这些活动已经过时了。嗯，有的人还在用不同的人能用出不同的效果，你信吗？这个跟多少张桌子没多大关系的。一个餐饮店的老板经营者，如果他只去研究菜 研究他的火锅，他肯定是不会引流的。也不懂得用什么方式去。搞定他的目标人群。
做营销首先要研究族群，族群里面的人研究透。人性，你就掌握了最好的营销。人性是什么？人性就是贪婪占便宜，所有的引流不外乎就是便宜免费，拿出实际的东西实际的好处给你想要成立的人。简单的说，通过免费或者打折的产品将客人引流至餐厅，再用第二套方案锁定顾客持续消费，紧接着第三套方案，顾客裂变顾客也就是他分享他的朋友。
其实看似很简单，但是如果要，实际的执行当中不是每个人。都能做好的。一个没有系统思维的人，你给他再好的武功，再好的招数，也就是我们说的引流的方法。也都只好比花拳绣腿。明白吧。以上仅个人观点如有有不妥请指正，我是巫建每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快交流谢谢！#餐饮# #我为火锅狂# #引流# #巫建#。
