一时间，肉夹馍像“兰州牛肉拉面”和“沙县小吃” 一样火遍大江南北。在百度外卖提供的一份大数据分析中，数据显示北京消费者最喜欢点的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夹馍。 6、路边摊最受欢迎的小吃之手抓饼 手抓饼起源于台湾，于2004年从台湾引进，并进行改进与命名。台湾手抓饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成。
新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股油香与面香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。 7、路边摊最受欢迎的小吃之萝卜牛杂 一个小牛杂档子，一辆小推车，一个蜂窝炉，一个大大的炖牛杂铁锅，锅盖上一把大大的剪刀(当地的牛杂都是现卖现剪的)。
天一擦黑，牛杂档子上的橘黄色灯光迅速串亮了整条牛杂街，档主们揭开烫手的大锅盖，炖泡足时的牛杂香气马上冒上来，在橘黄色的暖调中飞扬，空气里全是那充满激情的牛杂香味。 人们围坐着小推车，档主们开始了买卖，到处一遍红火的景象。就算是热辣辣的夏天，对爱吃的人们来说，根本形成不了障碍，谁叫我就爱这阵香气，就爱这种嚼劲，就爱喝热汤逼出来的那种大汗淋漓的感觉。
8、路边摊最受欢迎的小吃之凉拌菜 凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。现在的年轻人大多数都不愿意自己下厨炒菜，所以，凉拌菜迅速成为了街边热门美食，美味、便捷、简单。 9、路边摊最受欢迎的小吃之章鱼小丸子 章鱼小丸子，取名非常可爱，它是由原来日本的章鱼烧改名而成，最先传入的是台湾，到如今，已经有了20多年历史，在这20多年里，章鱼小丸子经过不断的改良，已然成为了在台湾大街小巷都畅销不衰的美味食品。
慢慢的，章鱼小丸子也发展成了一个连锁小吃，进入了中国大陆，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。 10、路边摊最受欢迎的小吃之煎饼果子 煎饼果子作为一种中国北方著名小吃，如今大有走出国门，征服全球的趋势。无论是我国北方还是南方，也许叫法会不一样，但是煎饼果子绝对是最常见的早餐之一。
你心目中不能取代的街头小吃是什么？
对于一个肉食动物来说，我心目中不能取代的街头小吃，就是烤肉串……多年前烟台老振华商厦附近，有一些烤肉串的，一元一串，铁签串的，那是真香啊！一来到这条街，就看见烟雾缭绕，空气中弥漫着一股烤肉的焦香味，直往鼻子里钻?……那时候我们就一个劲地用鼻子吸气，好像这样就把烤肉的香味都吸进鼻子里了。越闻这香味就越馋，恨不能马上吃到嘴里……我知道有几家烤肉串特别好吃，因为我们常去吃。
