从是食品加工的人员要办理健康证。对于员工，要进行培训，要熟悉本店产品的用料，口味及特点。
烘焙店的开店流程？雇来员工怎么用，是烘焙师自己带配方吗？
.谢邀。开烘培店，跟开饭店大同小异，大体有以下几个方面：首先要掌握技术，这便于对本店产品的质量、口味做到心中有数，也便于今后研发新的花色品种。再就是开业初期自已动手也可以节约开支，减少成本。（2）要准备充足的资金，这包括，店面的装修，店面的租金，设备的购进，原材料的储备，人员工资等。（3）店面的选址：店面要选在人流量必较大的地方，像商业区，大专院校附近以及比较大的成熟居民小区。
虽然有的居民区很大，但入住率不高也是不行的。一个好的店面，对店里的收入是比较重要的。当然，好的店面也意味着租金要高，这需要权衡一下才行。（4）订购设备：这其中有烤箱，和面机，打蛋器，模具，发面箱，产品陈列柜，结帐台等。（5）在开业前，要办好营业执照，税务登记证，卫生许可证，消防证等证。从是食品加工的人员还要办理健康证。
主要就是以上几个方面。对于员工，要进行培训，要熟悉本店产品的用料，口味及特点。建立規章制度，特别对顾客要含笑应答，要有耐心，如果需要也可以聘请烘焙师，作为一个烘焙师，手里要有几个产品的制作工艺及配方。有了烘焙师，店主就轻松了，可以在工作管理上，产品质量上投入更多的精力，同时，在新品研发上也可以有更多的时间。
