三是毛利率，便利店的商品都是精选出来的，不允许没有需求没有销售的单品存在于货架。因为进店的消费者就是有需求，就是要购买的，陈列不销售的商品是极大的浪费，完全违背高坪效理念。这样对商品的毛利率就有所要求，比如前面提到的差异化，比如鲜食便当口味是否适合等。三是服务价值占比，非商品类创造的利润。快递收发、洗衣代收、物业合作的家政服务等等，都是服务范畴，其价值不像商品清晰透明，因此有一定的增值能力。
从趋势看，便利店未来的服务收益，一定会大于商品收益，再加上互联网的推动，这个价值创造可能是无边际的。另外，坪效指标，商品周转（含库存）、商品汰换率、社交电商指标、人效和管理，也都是重要的。这些要素最终会通过计算变换，通过坪效和流量展现。四、结语便利店的经营需要系统化，比如觉得没人来不见得是营销活动不行，也许是商品组织不好，无法满足消费者需求，这时做一些引流营销活动的意义在哪里？消费者来了发现没什么内容，反倒起了副作用。
想开一家新型便利店，它和传统便利店的区别在哪？前景如何？
谢谢邀请。想开一家新型便利店，它和传统便利店的区别在哪里？前景如何？ 时代社会，果蔬副食品市场，一个传统行业新兴的"朝阳行业"。上海标准化菜场正在逐步推进2.0版3.0版升级改造。智慧微菜场正在抓紧建设，各品牌商超正在试水"便利店"，互联网大佬正在跑步进场，布局"加盟"生鲜便利店。互联网大神正在策划4.0版生鲜商城。
电商网购的出现，虽然有很大的优点，价格低，一次性购物，选择面广，送货上门。但它本身与实体店相比也有不少缺点，选货难，服装类商品不能试穿，不适用低价商品 ，不适用生鲜商品。网购与实体店购物各有优点，消费者只能二选一，这也是没有办法的事。做生意关键是降低运营成本，网购虽然节省了店铺成本，却增加了快递成本，特别是快递最后一公里，增加了大量的人力物力，这是一个反效率的问题。
生鲜 便利店，互联网大佬电商寻求突破 "客单价低，快递成本高"发展瓶颈的风口， 推出了"线上线下融合" 实体店经营模式的新型便利店。生鲜便利店，生鲜商品占比率50%以上，食品类占比30%左右，日用百货、其他类占比20%。它的市场竞争对手，上海标准化菜场占有市场份额70%的"主战场"，个体门店占有市场份额15%的"市场"。
在写字楼里开便利店的发展前景怎么样？开便利店需要注意哪些问题？
首先要确定一下，是写字楼楼层里面开设，还是在便利店一楼门面房。如果是写字楼里面开设，要考虑一些问题，如:货品进店不方便问题，顾客进店不方便问题(可以考虑送货上楼进办公室)，优点是房租金便宜。如果在一二线城市，可以考虑无人售卖，定期补货即可。如果是写字楼下面的门面房开设，是比较常见的，因为是靠近写字楼，可以考虑上鲜食(如便当，寿司，面包，三明治，关东煮，等等)，提高用户粘性，也提高整体毛利率。
目前，便利店纷纷入局餐饮业，“便利店 餐饮”是未来趋势吗？你有哪些独到的看法或见解？
本期导读：目前便利店纷纷入局餐饮行业，那么便利店餐饮模式会是未来的趋势吗？你有哪些独到的看法和见解？我可以明确告诉大家，这个模式是发展不起来的，因为便利店三个字已经限制了它的发展，何况大部分便利店又多是小门小面的，而只要是小门小面的，那么就算想做这个模式也是做不到的，因为这些小门小店的便利店，已经没有多余的空间可以利用了，至于那些比较大点的便利店，最多就会在店里摆上几个小凳子，然后在卖点包子豆浆茶叶蛋之类的食物，但这样的模式能叫便利店餐饮模式吗我估计不能叫吧，因为真正的便利店餐饮模式，就是一边售卖各种日用品一边售卖各种简餐的，而这样的模式好实现吗，其实也是好实现又是不好实现的，因为要想真正实现这种模式了，那么门店的空间位置就一定要大，因为在制作各种简餐的时候，多是需要专门操作空间的，不可能就放在货架旁边操作吧，所以这个空间位置问题，就是便利店餐饮模式的最大难关了，毕竟空间位置一大了那么店铺的租金就贵了，而店铺的租金一贵了，那么店里的东西就贵了，而店里的东西一贵了，那么店里的生意就不好了，而店里的生意一不好了，那么这个便利店也就做下去了，毕竟开门做生意就是为了赚钱的，不可能出现长期亏损，还在这里继续做下去的，所以要是资金不够做这种模式的话，那么最后下场就是关门大吉了，除非有些不在乎前期亏损拼命抢市场的人，而这些人的最终目的是什么估计大家多知道的，所以要想真正实现这种模式，那么就要有强有力的资金进来，还要打造几个旗舰店好好宣传一下，也只有这样才会让人们慢慢接受这种模式，而只要人们慢慢接受这种模式了，那么在空间上面就可以放小了，因为在后期运营中，完全可以通过中央厨房实现配送简餐的，而只要通过中央厨房配送简餐了，那么在门店大小上面也就不在乎了，但这种模式在前期根本不可能实现的，因为这种模式投资太大了。
