考察的地方主要包括了学校旁、小区旁、火车站旁、小吃街、步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开面馆选址会有很大的帮助。接下来就是制定一套适合自己的营销模式。一、超级鱼饵充值68元送68瓶饮料和118元玻璃杯4件套。68元可能吃几顿面就没有了，就消费完了。充值无非就是把下顿要吃的面钱提前支付了而已，还能赠送玻璃杯四件套，还有饮料送正常情况下大部分人都是会选择充值。
这种让大部分人不假思索就做出消费行为的活动，便是超级鱼饵。通过初次的成交以及良好的服务体验之后，当信任度足够的时候，在进行对后续产品的或者是服务的追销。二、裂变客户当68元的客户快要消费完的时候，在体验度非常好的情况下，我们可以设计一个例如合伙人的计划，只需要充值1000块就可以享受一些权益：1.1000元正常消费本店的产品（锁销）；2.额外赠送几百元的礼物（高价值低成本）；3.通过合伙人分享过来消费的客户，产生业绩直接返利给分享者；4.合伙人推荐的消费者经过我们的营销流程之后升级了成为合伙人之后也可以拿到一定比例的分成。
这个裂变过程中，用了几个常见的策略：1.把产品的使用者变成了经营者；2.合伙人只需要发个朋友圈做宣传；让周围的同事知道过来吃面充值68元，然后一步一步的在这个营销流程里面去循环，最后可能充值了1000块钱他就能得到利益；3.产品销售升级为项目销售；原来只是单纯的卖面、饮料等，现在不仅是在卖面还在卖项目，这个项目就相当于是只要你想分钱想挣钱，那么你至少充值1000块，对于很多人来说他不想吃这么多面，但是为了挣这个钱，他也会充值1000块。
这个钱就成了店铺的流动资金可以产生很大的效益。提前把别人的钱收到自己的口袋里面。项目的具体实施还是要注意一下几点：1.产品的口味，口味不行后续的一切计划都是难有结果；2.充值1000块钱赠送的礼品或者好处能否让那客户觉得超值；3.产品的利润如果不够高合伙人利润分成很少也很难产生裂变的效果。对此问题你有什么不同的见解呢？欢迎在下方留言评论。
经营了一家小面馆，现生意惨淡该怎么办？
谢谢邀请～我老家是河北的，从98年到08年一直在做餐馆生意，我就说说我的个人想法吧！首选得看店的类型，如果是小店而且以面为为主，你就要有自己的特色，像兰州拉面、板面、手擀面等等，让人一想到吃某样了容易想到：哦，去那家吧！当然，这肯定要在面的味道上多下功夫了，不要求种类繁多，只求精于一种。其次就是店的环境啦，一定要干净。
经营一家小面馆，如何让自己成为一个优秀的人？
第一 诚信经营诚信为本这才是最正确的。味道可以慢慢改进，用料必须真才实学。举例:人家放一块肉，你放两块。价格相同，质量不同。利润变小，口碑变高。要时时记得更新，经典是招牌。要研究新的美味，保证客人不会吃腻。做好每一个方面，提供不同口感的相同面品。拒绝大众面，统一一个味道。做好了自己的本职，就会成为优秀的人了。
