胡泓在自己的书信中写道：“这些破旧的家具、照片和衣物，仿佛仍然可以看到当年她家里优雅而和谐的生活情景。我买下这些东西，只希望做一个小纪念馆，告诉活着的人们，这里曾经生活过什么样的人，这些人在这座城市里曾经怎样生活过。”在这家不大的餐厅，你会看到曾经哈尔滨的俄侨们是如何生活的。露西亚咖啡西餐厅的装修并不奢华，更多的是温馨和怀念。
来快乐窗享受家庭般的温馨美味快乐窗咖啡屋开在居民楼的一楼，面积很小，只有七八张桌子，但来这里用餐的人却是络绎不绝。连寒冷的冬天，也有不少人在快乐窗的门外等位。快乐窗的老板是非洲人，老板娘是台湾人。或许因为老板是外国人的原因，店内的点心、饮品也有着独特而正宗的美味。店铺太小，顾客又太多，在这小小的房子里总是充满了热闹的气息。
店内的装修很简单，又透着自然的简约、温馨。门口的墙画出自非洲画师之手，来自世界各地的顾客在地图上留下图钉，就拼出了一幅满满的世界地图。这里没有连锁咖啡店统一的灯光和桌椅，但小小的桌子和美味的糕点仍旧吸引着无数顾客的光临。店内的世界地图。快乐窗离哈工大不远，哈工大的留学生很多，快乐窗正宗的食品也吸引了很多外国顾客。
想开家咖啡饮品店，去哪里学习好？
随着国内白领与小资人群的增多，咖啡店的生意还真的是越来越好。目前国内做得比较好的如星巴克、动物园、太平洋、漫咖啡、COSTA等，如果瑞幸咖啡不是财务数据造假的话，这家公司本来已经很具规模了。不过，如果要自己经营店面的话，加盟国际连锁咖啡店是一个很好的选择。开一家咖啡店涉及到的问题比较多，比如店面的装修风格，咖啡如何调制，店面的现场管理，咖啡豆的来源，管理信息系统等等。
而像韩国的动物园咖啡，主要是发展连锁店面，一站到底的服务，是新创业者的不错选择。如果想自己做咖啡品牌，这个行业新创品牌还是比较困难的。如果要学习，不妨去星巴克打工一段时间，学学人家是如何管理的。师傅引进们，修行在个人，咖啡店是一个讲究文化氛围的场所，如果仅仅把卖咖啡作为盈利模式，那赚钱就不容易了。星巴克有很大一部分收入是来源于会员卡的销售。
咖啡陪你创始人自杀，咖啡行业是否濒临危机？
韩国媒体援引首尔警方25日消息称，创立“咖啡陪你(Caffe Bene)”、“豪丽斯(Hollys)咖啡”和“Mangosix”等连锁咖啡品牌的KH公司代表姜勋(音)于韩国当地时间24日下午在家中自杀，现场未留下遗书。选择自杀，是咖啡陪你创始人这几年事业遭遇重挫后的一个极端选择！其背后，是一度风光的韩系咖啡在中国的节节败退！警方称：“公司经营困难陷入资金危机，姜勋于23日向朋友发短信称十分疲惫。
”据悉，姜勋此前曾申请企业回生程序。回生程序是指在法院的主导下，调整股东、债权人等利害关系人的法律关系，促使面临危机的企业恢复经营的一种法定程序。咖啡陪你这个品牌2012年进入中国市场，2014年底在中国的门店数超过600家，但种种管控问题也随之全面爆发。这个曾经宣称2016年在中国市场上超过星巴克门店数的咖啡品牌，在2015年就爆出对执行总裁欠薪，中国多地出现加盟商上门要求解约索赔事件，还有大量供应商追讨欠款。
咖啡陪你的爆发式扩张藏着诸多隐忧。首先，公司过快发展加盟，而背后的资金、供应体系均没有跟上，导致母公司难以支撑如此庞大的门店规模；其次，公司向加盟商收取高额的加盟费，并且给加盟商难以实现的业绩承诺，导致与加盟商关系出现问题；最后，公司运营管控上出现问题，斥巨资找韩国明星金秀贤代言等耗费了公司大量资金，进一步加剧了资金紧张问题。
据分析，韩国本土咖啡很成熟，对咖啡品质的追求也很高。一些品牌进入中国后，也尽可能保持韩国咖啡半自动咖啡机、现场烘培咖啡豆等特色，但随着门店的扩张，这些特色逐渐消失，一些韩式咖啡品牌不愿继续耗时耗力保持原有特色，发展方式开始类似星巴克，而韩国咖啡之所以能够在韩国当地挑战星巴克，是因为有了韩国咖啡核心的东西，如果发展模式跟星巴克类似，那很难是星巴克的对手。
如何开好一个咖啡店？ ？
谢谢邀请！不知道题主是打算在什么地方开店，周边的消费环境如何，消费者对咖啡的认知接受程度如何！谈谈本人的看法吧 首先根据选址定位客户人群。比如店开在办公商务区，你的客群就是白领，高端商务人士等白领的消费要求是快捷，商务人士则要满足其办公 商务洽谈这些需求！然后店面装修，餐单设计上要兼顾这些需求！如果打算开一家休闲，娱乐咖啡厅，这样店的客群就是年轻 有消费能力，对咖啡有一点了解的这部分消费者。
