如果餐馆的生意好，那么对蔬菜的需求量就会非常大，我姨妈家每天进菜量的三分之一都送去餐馆了，这可以有效减轻你的售卖压力。这些餐馆老板是大顾客，我们一定要争取到！争取餐馆老板来向你买菜，可以大大提升我们的利润，靠“走量”也是提升利润的有效方式。四、懂得进货渠道以农贸市场为例，卖菜的摊贩有很多，但是同样的蔬菜每一家的价格肯定相差不大，因此想要提高卖菜的利润，除了尽量争取老顾客外，另一个关键就是懂得“进货”。
我们去进货最好去种植基地购买或者农户处购买，这样可以避免“中间商”二次赚钱。蔬菜的进货价格越低，所对应的利润自然就越高。不过这种进货方式损耗会比较大，需要自己来清理，相对会更加辛苦。五、卖菜的利润有多大？蔬菜摊一个月能赚多少钱？卖菜的利润有多大？估计是很多人都想要知道的问题。一般来说卖菜的毛利润可以达到50%以上，就比如进价3块1斤，卖价就不会低于6块。
但是蔬菜在售卖的过程中易产生损耗，如果蔬菜放烂了卖不出去，就会产生“负利润”；再比如蔬菜早上新鲜，早上蔬菜的利润就会比较高，而到了下午一般都会降价卖；再比如，同一批蔬菜肯定参差不齐，品质好的可以卖高价，而品质差的就只能以相对较低的价格进行售卖。可以说卖蔬菜的利润不低于35%，即卖1000元的蔬菜至少可以赚350元以上。
要说一个蔬菜摊一个月能赚多少钱？这样根据市场人流量、摊点的位置、物价水平来决定，但是只要肯吃苦，靠卖菜月入万元并不是难事。总结，以上都是平常卖菜的实践经验，非常具有参考价值！卖菜能赚钱，至少比打工强，但是卖菜赚的钱确确实实是辛苦钱，如果你肯吃苦、懂经营、摊点的地理位置不算差，那么想要靠卖菜赚钱并不是难事。
在乡镇摆摊卖蔬菜水果一个月收入能超过4000吗？
我们这集市上，摆摊卖水果的有好几家，他们都是长期摆摊，不论逢集不逢集，一天摆到晚，别看是在乡镇上，购买的人可是非常多的，像我就是购买大户，经常会光顾这几家店。这些水果的价格并不便宜，和超市里对比来看并没有价格优势，不过因为顺路、老客户多，生意还是很不错的。农村中摆摊的优势是没有摊位费，也只有逢集时城管来收取2元的管理费，这笔钱可以忽略不计了，实在是不多。
现在农村人的生活水平好了，都会购买水果回家吃，香蕉、苹果一直是热销水果，很多人赶集就会购买。像那些摆摊卖水果的人，他们都是逢集时价格稍微便宜点，这样才能吸引更多人的购买品尝。但在其他时候，价格又会恢复从前，和超市差不多。实际上他们的成本要低上很多，毕竟超市有摊位费、员工费用，但水果摊上没有摊位费，人工比较少。
