其实这类米粒是很先进的营养大米，是发达国家在主食营养研究方面的历史性进步。检测食用大米的具体方法是：1.真正好的大米，大家可以先观一下其颜色，一般情况下，大米的色泽是均匀的，甚至有半透明的状态，粒属于饱满度较高，没有大小不均的情况。2.真正好的大米其颗粒的大小是均匀的。
人造大米是什么做的？
人造大米是以杂粮生料、瓜果蔬菜类含水生料、米、魔芋粉为主要原料，经膨化、粉碎、搅拌、熟化制粒、烘干制成的人造营养强化米。人造大米制作成本低，易加工制作，成品质量好，淀粉含量低，营养丰富，外形光滑美观，色彩多样化，成品粘结性能好，口感柔和，不易老化，既可直接食用，也可供人们按大米的特点加工食用。人造大米并不是造假的米，对人们营养素的补充疾病的预防起着举足轻重的作用。
参考发达国家在营养的完善、强化和技术推广方面的经验，通常我们将各种营养强化剂与淀粉类原料混合均匀后制成与类似米粒的颗粒就称之为「营养米」或「人造米」 ，其实它就是典型的营养素制剂。 然后，还会将营养米与普通大米按一定的比例混合，这就是常说的造粒方法。 其实这类米粒是很先进的营养大米，是发达国家在主食营养研究方面的历史性进步。
人造大米的生产工艺原料→混合成团→压成面带→制粒→分离→筛选→蒸煮→烘干→冷却→成品當前，人造米的加工技术已日趋完善，它是一种安全的加工方式，并且随着经济的发展逐步推广。 随着技术的不断进步和完善，在不久的将来，人造米一定会对人们营养均衡和补充起到举足轻重的作用。而传统大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。检测食用大米的具体方法是：1.真正好的大米，大家可以先观一下其颜色，一般情况下，大米的色泽是均匀的，甚至有半透明的状态，粒属于饱满度较高，没有大小不均的情况。2. 真正好的大米其颗粒的大小是均匀的。
如果米形不好，有腹白的情况，则不建议选择。3. 抓一把米放在自己的手心，散开来，然后再自然地倒掉，在手里的时候，看一下，是不是有大小不均匀的情况，看一下是不是有碎米情况，看一下是 不是有腹白情况等。 倒掉后，再看一下自己的手心是不是留有白物质，如果有，则为添加了其他的物质。4. 把一小把米放进手心里，然后用力搓，加热后，或者是用热气喷一下，然后闻一下，是不是有清香的味道出现。
为什么现在有些人认为白米饭也不健康了，只能说我们现在吃的太饱了。 中华五千年的文明基本上有99%的时代处于饥寒的时期，只是说改革开放四十多年，从吃不饱穿不暖到了全面小康，中国的水稻种植有7000多年的历史，河姆渡遗址中就发现了水稻的种子。水稻在中国的栽培历史非常悠久。大家好好看一下我们的餐桌上吃的食物已经发生了巨大的变化，几乎现在吃的几乎都是从外面引进过来的，珍惜自己碗中的白米饭。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 稻谷加工成了精米，营养大大减折扣现在销售的水稻都经过了色选、抛光的加工流程，看起来的表观非常的漂亮，水稻最有营养的胚芽在加工过程中被破坏掉了，剩下的就只能填饱肚子了，精米煮出来的饭营养上确实大大折扣，如果吃糙米的话，营养多，但是这个口感非常的不好，加工工艺的改进是提升水品质非常关键的措施。
希望加大科研力度，怎么能不破坏胚芽，又能完整的脱壳。 化肥农药种子追求产量肥料是粮食的粮食，农药保证的水稻的稳产，种子的进步使得水稻产量有了明显的提升，中国能用占世界7%的耕地养活了14亿的人口，从吃的饱到吃的好，人民不断增长的需求和现实的矛盾，老百姓种田的最后的归宿是为了多赚钱，在保证产量的时候，必要的措施是要采用的，品质下降是有一点点的关系的。
