秘诀五，做活动餐饮店做活动，不仅可以搞高人气，做得好可以提高你的知名度。老这样情况下，你这个客户数据库的建立起来了，粉丝有了，接下来就可以怎么想转化成了。那么雕爷牛腩他们是怎么说的呢？他们说我们要把食物做到细致入微，将每款产品都当做艺术品来打造。
餐饮怎么从小做大？
一，是金角银边金角就是十字路口的边角上，因为正处于十字路口，来往的人都可以看到，增加了爆光，也自然有人流。银边呢，是指学生啊，白领啊，上班族路过的路边，这样非常方便他们就餐。二，是车站地铁站边上车站是一个无形的金矿，可以源源不断给你带来人流，要是车站边上要是有停车场就更好了，可以解决有车族的困惑，也可以解决无车族的困惑。
还有很重要的一点就是，车站地铁站离你的店步行不要超过二十分钟，不然大多会放弃。三，傍人店就是麦当劳，肯德基，星巴克边上的店，他们的店能带来非常多的人流，可以让你受益，但是不能做与他们相同的店，做好你的差异化，你也能吃上一杯羹六大经营秘诀秘诀一，学会吆喝推销现在是个酒香 也怕巷子深的年代光产品好还不行，还要懂得吆喝，有一个非常好的办法就是，分解产品属性。
那么这方面，我们要跟雕爷牛腩学习一下。那么雕爷牛腩他们是怎么说的呢？他们说我们要把食物做到细致入微，将每款产品都当做艺术品来打造。无一物无来历，先说自己花了五百万重香港食神戴龙手中购买了一份金牌牛腩配方,而且说自己的这个咖喱牛腩饭啊！这个牛肉来自鲁西黄牛：那咖喱香料呢，来自斯里兰卡，然后米饭哪来至日本国宝级大米月光稻米。
这些方法都是用来塑造你你产品价值。秘诀二，体验餐饮行业给消费者不一样的体验，他们会想念你这的体验，进而回来消费，消费者有时候真的很容易打动的，可能你送了一包纸巾，或者送一碟小菜，都可能给他们很好的体验，这方面业界出名的是海底捞，掌柜们可以去偷师，看他们如何打造顾客体验秘诀三，引流引流分线上引流和线下引流。
还是举雕爷牛腩的例子他们的上菜顺序，其实都是有讲究的。他们有点像那种法式的这种上菜顺序。就是前菜是一个越南春卷，然后是韩国小菜接下来呢，是泰国的汤。最后才是主食。那为了达到一些异域风情服务员全部都面罩黑纱。就是让你感觉有什么一个，而且又比较卫生。如果说你这个用餐过程中有什么地方不满意的话，你可以跟他们辅导提出来，有可能会获得一些免单的优惠。
