生鲜便利店，生鲜商品占比率50%以上，食品类占比30%左右，日用百货、其他类占比20%。智慧微菜场正在抓紧建设，各品牌商超正在试水"便利店"，互联网大佬正在跑步进场，布局"加盟"生鲜便利店。生鲜 便利店，互联网大佬电商寻求突破"客单价低，快递成本高"发展瓶颈的风口，推出了"线上线下融合"实体店经营模式的新型便利店。
生鲜超市如何引流？
生鲜超市如何引流？ 他用三招，生鲜超市营收一月翻四倍！ 一位老板，生鲜超市开了1年多，生意不温不火。老板思考多日苦无良策，诚心请教高人后，用以下3招实现营收翻两番： 1 免费赠菜吸引客流 把青菜清洗处理好，做成可以直接下锅的半成品，并包装好。跟附近几个小区物业联系协商后，下班时间轮流在几个小区内免费赠送青菜，同时赠送事先印好的小册。
小册上对超市主要产品的产地、营养特色进行宣传介绍，介绍超市制定的各种产品的卫生标准、把控措施。 小册最后页是“幸运52”，顾客凭此页可每周到超市领取一份半成品青菜，一送就是一年！ 一周的免费赠送青菜活动结束后，生鲜超市客流量比原来增加了一倍多！ 2 附加价值粘住客户并提高客单价 客流量上升后，生鲜超市乘胜追击，又推出一系列饱含附加价值的措施。
如儿童营养菜谱、老年补钙菜谱、一家一周营养菜谱等搭配，解决大部分顾客为每天买什么菜头疼的问题。这一招有效提高客户粘性，并将客单价提高至原来的1.3倍！ 3 有奖游戏烘托人气 在超市大门外放了一个转盘，顾客凭购物小票玩转盘游戏，最大奖是当次购物免单！ 奖项和购买总额挂钩，又刺激客单价略有提升。
如何开好一家生鲜店？
感谢邀请。先不回答你的问题，首先我们开一家生鲜店。我们理解生鲜的经营范围是什么吗？可能在大部分人的心中，生鲜店就是蔬菜加水果。多年的超市经历，生鲜给予我的理解就是生活中每天必须的新鲜食材。所以我们开超市之初，一定要知道自己的经营范围是什么，如果消费者与我的理解一样。而经营者的心理与大部分心中想的一样，那么这个买卖我想不会有太长久的发展。
因为如果一个消费者进店购买所需，想买到今晚的食材一定是想一站式购全，谁也没有那么多的精力去一个商店一个商店的去把食材购齐。而如果你叫生鲜店的话，消费者要在你的店中买不全心仪的商品。，势必会影响自己的消费体验，而重复到店消费的几率也会减少。所以你想开生鲜店的话，冰鲜水产猪牛羊肉，鱼丸肉片及正常的蔬菜水果都要有所涉猎。
