奶茶店不能仅为顾客提供可口的奶茶，也要有独具一格的甜点，也可以根据不同的节日来做适当的改革，店员一定要经过良好的培训，必需要给用餐着良好的服务。 开店需要些什么产品呢? 1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。 3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。 4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。 6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180w。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型冰沙机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。 营业前的准备工作是哪些? 营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g, 浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。 2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或绿茶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。 3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉圆，煮5分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过，加入糖水(蜂蜜)至淹过珍珠，拌匀即可。
在奶茶店里工作怎么样？
一个奶茶店，十来平米就算是大的了！从目前大街小巷的奶茶店的目测生意来看，还是非常吸引年轻人的。而且现在奶茶店的操作工序也非常简单，也不需要什么特别的要求，面对的消费群体还是以妹子居多。因此，奶茶店还是具备吸引你去工作的，但是这个工作如果是打工来说，还是比较适合空余时间多，待遇要求也不是很高的兼职大学生最合适。
想开奶茶店，去哪里学习好呢？
坐标南京，我开了三年的奶茶店，是加盟本地的一家小有名气的奶茶品牌。想开奶茶店，你一定要想好了，如今现金为王，不要轻易投资，给你的建议：去大型品牌奶茶店打工半年，半年之后你再去自主创业型的个人开的普通奶茶店兼职几个月，到时候你就会有正确的决定了。到了那个时候去哪里学习还是加盟你都会心中有数了！投资有风险，开店须谨慎！！！不亏就是赚！！！。
