”安徽省阜阳市餐饮业资深从业人员方盛表示，安徽本地没有牛肉板面，都是羊肉板面。走在石家庄的街上，也会经常会看到“正宗安徽牛肉板面”的门店，很多网友表示安徽根本没有牛肉板面。安徽正宗(太和羊肉板面)(太和牛肉板面)在当地倍受欢迎，特别是(太和羊肉板面)，因板面味道独特、香而不腻、辣而不易上火，香辣爽口，特别好吃，我经常吃，好吃不贵、经济又实惠。
安徽板面前景跟利润怎么样？
一、安徽牛肉板面的优势，固定投资少，几千元就可以开个面馆，利润高，市场好，一斤面市场价不到2元元，可做四碗，每碗市场价6—8元，你即可挣到24元左右。门店地址选择空间大，可以选择地摊卖，零风险。也可以建设高档、干净、整洁的门店。面的制作可以使用手工也可以使用专门的机械。而且板面季节性不强，四季都可赚钱盈利；材料获取方便，比如面粉，比如食用油，比如辣椒。
不受年龄限制，18至50岁年龄的人群都可从事此项目；口味多样，有香辣可口的，也有不辣可口的，适合的消费人群很广，味道滑腻容易上“瘾”。价格实惠又好吃，回头客比较多。采取独特的配方，经过多年的积累和传承，再加上后人的加工在创造，可以说美味可口。特色：色香味俱全，做出的成品碗碗飘香，吃完后口齿留香，直勾人的味觉，直到喝的漏出碗底才算罢休，当知无愧成为妙味面神，擦一擦嘴，咂一咂味，厚重绵长，不愧为小小一碗面，成就创业梦；经营范围广：学校菜市场服装市场旁边生活小区旁边开发区工厂附近火车站汽车站。
二、安徽牛肉板面前景，此面是一种小投资的创业技术，通过自己的劳动积累一定的资金。开个门店一万块钱左右，可以说是投资少，见效快的好项目。目前有很多年轻人，下岗职工开始从事板面工作，效益都是相当好的。我们在开店选址的时候一定要注意，一般是选择人流量较大，流动人口比较多，收入中低以下的客户，作为我们销售的目标。
安徽牛肉板面为什么在南方很少？
感谢邀请！我觉得这个问题是这样的，相对于北方对于面食的热爱，南方本身就以稻米为主。而安徽板面的宽大粳道，对于北方是一种享受，而与南方人对于面食，精细多姿婀娜之中别有滋味的追求，正好冲突。所以安徽牛肉板面在南方，很难融入其中，反而不如福建一带的云吞面有市场一些！这大概就是安徽牛肉板面，在南方很少的原因吧！。
