酸奶的九种配搭喝法,看图学做吧!。将前一天的酸奶剩下一份，加入第二天的牛奶中于是“老酸奶”便成了发酵的益生菌促成第二天的美味。好吧，选奶饮料跟乳酸菌饮料那是两回事，不管里面的酸奶菌数量是种类都差别很大，更何况时间地点有产品的品质，打个比方市面上很多的益生菌3克才只有几千万甚至只有几亿的益生菌数量，不仅不能耐高低温，不能耐胃液的腐蚀，所以选择正确的菌类跟益生菌的搭配才能更好的发挥相互间的反应。
舌尖遇见美食:1碗面粉,1盒酸奶,不用烤箱,一口平底锅搞定馕饼!说起馕饼,相信大家最先想到的就是新疆地区那种又大又圆的超厚馕饼,要是遇上胃口小的,一个新疆馕饼就能喂饱好几个人。这是一个简化版的食谱,只要你家里有面粉、酸奶和泡打粉,不用烤箱,一口平底锅就可以做了。
怎么做乳酸奶？
告诉你最简便的酸奶制作方法：将牛奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。需提醒您的是：1.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
自己做酸奶用什么牛奶好？
天天吃酸奶的营养师来答！不管进口的还是国内的，首选是有机牛奶，为什么呢？只要是正规有机认证的，就一定是不用农药化肥添加剂，非常安全的。有很多哥们非跟我抬杠，说自己的牛奶好，没关系，拿出相应的检测报告也行。第二，用什么样的菌粉，之所以酸奶是酸奶，是因为有乳酸杆菌把牛奶种的乳糖转为了乳酸而已，可是现在很多的益生菌里面酸奶粉的含量太低，导致益生菌相关的菌类含量太低。
第三，很多朋友跟我说，我喜欢买超市藜麦那线程的酸奶。好吧，选奶饮料跟乳酸菌饮料那是两回事，不管里面的酸奶菌数量还是种类都差别很大，更何况时间 地点还有产品的品质，打个比方市面上很多的益生菌3克才只有几千万甚至只有几亿的益生菌数量，不仅不能耐高低温，还不能耐胃液的腐蚀，所以选择正确的菌类跟益生菌的搭配才能更好的发挥相互间的反应。
第四，如果让我选择牛奶，首先我选择有机牛奶，其次才是最近的保质期最短的牛奶，这样子不会添加防腐剂等有害的物质，甜味用甜味剂，保鲜用防腐剂，增稠剂，乳化剂能能，其实对孩子跟成人的身体都是一种负担，真是可能孩子觉得问题不大，家长也没注意而已。总结一下，要做好酸奶，第一是好的牛奶，用有机牛奶来做，第二，好的环境，比如问题总能解决，但是取决于好的方法，第三、希望能让人更宽慰，这才是最主要的。
