所以选择位置，尽量在人口密度大的地方，而且门前一定要宽敞，因为现在的人都习惯开车出行，如果门前无法停车，也没有相应停车位的地方，那么就会影响消费者的光顾，这也是一个影响餐饮生意的原因之一，也有人会说“酒香不怕巷子深嘛”位置偏一点也没什么吧？其实，的确有些餐饮店位置偏僻，但生意火爆，但这只是少部分口碑好的餐饮店，才能做到的，大多数餐饮店，还是要靠选择位置，来增加成功的机会。
做好餐饮店的第五个要点，优质的服务与良好的态度虽然都说把顾客当做上帝，但是，我觉得，应该把顾客当做我们的亲人，或者朋友，因为我们对待顾客，就应该像对待自己的亲人朋友一样，让每个来你店里消费的顾客，都有种回到家里一样的感觉，这样就会拉近经营者和消费者之间的距离，而我们经营者，也会用心为顾客做好每一道菜，如果只把顾客当做你的盈利点，而忽略了本身的服务，那么，慢慢就会失去自己的发展机会！做好餐饮店的第六个要点，那就是有一个坚持下去的决心。
做餐饮行业，绝不会一夜暴富，也不会开门就火爆，除非那些投资巨大，或者知名加盟店，因为他们有雄厚的资金，或者成型的餐饮品牌，所以他们不需要前期过度，只要开业，就会有滚滚客源，但这只是特例，大多数个体餐饮店，还是要靠自己的能力，来为自己拼出一条路来，所以不要心急，只要做好自己的菜品，保证自己的质量，那么成功早晚会属于你的？最后总结一下，为什么很多人做餐饮会失败？很多经营餐饮失败的人，基本都会符合我上边所说的其中一点，或者几点，但也有很多人，是由于别的原因导致失败，其实，做餐饮不是那么简单的，首先你要能吃苦，还要有个好的思维方式，并且有承担压力的能力，没有谁可以“一口吃个胖子”，做事要循序渐进，不能急功见利，还要坚持诚信经营，做食品经营，必须要保证食品卫生与安全，为谋眼前利益，而以次充好，那等着你的只有失败。
说这些话，并不能完整的解读餐饮经营的成与败，虽然有些人，会用数据来解释餐饮行业经营的好与坏，但那都是理论说法，没有做过餐饮的人，是没法理解餐饮这个行业的，他们只会在网络中找些官方数据，或者专家们的言论，这些我都不会，我只是以一个餐饮经营者的身份，来给予一些建议。最后在说一句，无论我们做什么行业，都要“以诚为本，以心为准”！我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下面留言互动，谢谢！。
为什么有的明星做餐饮不成功？做餐饮最重要的是什么？
既然涉及到餐饮和美食，和老王广大餐饮同行们抢饭碗，我还是有必要吧啦吧啦两句。明星做餐饮不成功多了去了。老王之前的问答也回答过孟非的小面问题。明星搞餐饮，说的好听点是副业，是业余追求，是理想主义的实施。说的难听一点，是自身流量的变现，抢热钱。世上，凡是不把自己管理灵魂和理念亲自灌输到餐饮运行的，都无异于欺骗食客感情。
餐饮最重要的是什么？有两点最重要。第一，餐饮重要的是认清它是生活服务。餐饮本质上是生活服务业，那么餐饮必须每天直面顾客，所以服务业基本是全年无休的，这就是服务行业的宿命。试问明星即使不需要每天到店，最起码隔三差五感受下氛围吧？哪怕你招聘了职业经理人，也是幌子。没有专业的餐饮背景，如何经得起市场锤炼？明星也可以，除非你是林依轮和孙悦，有原始出身背景！但大多数明星都不是。
第二，餐饮重要的是质量是根，服务是本。所有商业餐饮最最重要的是质量，只有质量得到认可，才能有发展根基。餐饮是商业化的过程，也是一种商品，相关服务就必须与它配套。光是质量好，没有相应的配套服务，也是崎岖小路。明星餐饮或许不在乎投资，只管砸钱，这样没有可复制性的商业模式注定不被看好。只有知名度的明星餐饮，往往是三分钟热度，他们往往也不在乎这点投资，赔了就赔了。
他们或许会自我开脱的说，我开餐饮就是为了好玩，检验一下自己的商业能力。比如我非常欣赏的韩寒，他的餐饮很高兴遇见你，郭德纲的餐饮郭家菜。老王认为，无论干什么，专业背景最重要，只要准备好，付诸于实践，你总会有收获。明星嘛，开餐饮，没有专业背景的，我看就再努力吧，不努力的，三分钟热度的，我看就不要和我们抢饭碗了吧，毕竟当下餐饮遍地，也不好做。
