这也罢了，以前他的面匠牛逼到啥程度了？进了他家的店，一律下细面，其他花样你别提，否则会警告你：毛病多滴很！说实话，前些年他家的面还是不错的，汤做的也味道很正。可是这些年就变了，面做的一般，味道也一般般，再就是店员的服务态度不好，这也是惹恼了许多人的一大原因。人家是掏钱吃面给你捧场的，可不是来看你脸色的，先把愣子倒对再说！其实吧，兰州的牛肉面现在都差球不多，没有绝对的谁好谁不好。
在兰州，马子禄牛肉面跟黄师傅牛肉面哪个味道更好？
马子禄牛肉面看到这个就来气，服务态度特别差。很多兰州本地人是不愿意去马子禄牛肉面馆去吃面的。也就是外地人看到一档美食栏目去的……兰州马子禄牛肉面在兰州口碑不是很好这个是我原来发表过的一篇文章网友对兰州马子禄牛肉面的评价。也不是我一个人说人家的牛肉面不好。兰州牛肉面是兰州的文化，吃面也是吃的情怀如果各位美食达人遇到服务态度蛮横你还有心情吃面吗？不用我过多的去说各位也就知道了！兰州黄师傅牛肉面我在以前听别人说过但是最近几年在兰州很少看到过这牛肉面馆所以不过多的评论！想吃牛肉面的话我可以给各位推荐几个地方。
1:兰州东方宫牛肉面！地址在：兰州北滨河路甘肃国际会展中心附近。可以导航一下2：兰州金强牛肉面！地址在：兰州五泉山下广场。据说这家牛肉面很好吃而且最主要的就是这家牛肉面是24小时营业。3:陈作林陈记牛肉面 说实话，提起陈作林陈记牛肉面，好多老西固人绝对赞同，但是城关和七里河的人来吃牛肉面就得翻山越岭了。
做为兰州牛肉面30年老字号代表品牌之一，陈作林•陈记牛肉面创建于1985年，由具有30多年兰州牛肉面经验的陈作林先生创办。总店位于兰州市西固区小平房十字，汤比较清、喝起来清香爽口、和一般牛肉面馆的汤完全不是一个次元的、牛肉肥而不腻、比较有嚼头、面劲道十足！好了以上就是我关于这件事的建议和看法，希望可以帮助到各位。
兰州的马子禄牛肉面是怎么一步一步变差的？转折发生在什么时候？
马子禄牛肉面变差的原因其实有很多，最大的弊端就在于过于商业化，失去了传统牛肉面文化的理念，在牛肉面产业日新月异的兰州，在新丝绸之路旅游出发在兰州开始，马子禄牛肉面的本质就发生了变化，其味道，服务和所宣传的内容形成了强烈的对比，马子禄在外地人眼里很有名，每个来兰州的人都要尝一尝，但对于兰州人来说，马子禄牛肉面的味道和服务态度已经和原来的马子禄牛肉面不一样了，兰州人很少有人会去吃，马子禄牛肉面打响了知名度，但态度开始开始越来越差，牛肉面的价格越来越高，味道越来越差。
为什么有些兰州本地人不爱吃当地的马子禄牛肉面，而有的外地人却非常喜欢？对此你怎么看？
牛肉面都不错，物美价廉，一吨七八块钱搞定，较可以数不胜数，每个地域都有较好的，就城关区而言，东面有萨达姆，南河滩有马有布，城中心思泊湖，舌尖尖金強，马子禄安泊儿，东方宫等等，都不错，唯独马子禄服务态度不好，九十年代是兰州牛肉面的代表，二十多年过去了，走下坡路了，味道，都比以前差多了，现在就是外地人去，兰州人基本都不去了，原因就是味道比以前差的太多了，最可恨的就是服务态度，从买票到切肉的两个女的，一付谁欠钱似的，掌勺更是刁，好像没给钱白吃的，吃个饭，生这个气划不着，托盘也不配，希望老板看到后好好改进。
