结语：不知道从什么时候开始，有些餐饮店就会把店开到很偏僻地方。一家餐厅开到偏僻地方的时候，那就要想到有些客人他们就不喜欢这种地方。这家餐厅的位置真的是非常的偏僻，开在一条小巷里面要左拐右拐的那种。②、有些人不喜欢去偏僻的地方。事实上有些餐厅开的位置很偏僻，它有个好处就是少了城市里的那一份无奈、心酸，更多的是安静。
为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方，却生意非常好呢？
有一家很小的餐厅老板对我说，每一天的收入可以有10000元，甚至最高可以有20000元。我一开始不信，直到亲眼所见，他家生意真的非常好，然而尴尬的是位置非常偏僻。这家餐厅的位置真的是非常的偏僻，开在一条小巷里面还要左拐右拐的那种。我第一次去的时候，还是要人带路，要不然就迷路了。你无法想象一个很偏僻的小巷子，竟然能存在一家生意非常好的餐厅。
但就算如此，每天过去的时候还要排队，而且菜价也不便宜，人均消费在100块钱。可想而知他家的菜卖的多贵，但还是供不应求的情况。而我尝了一下味道确实是很好，不管是卫生、菜色方面都很不错，有着农家菜的味道。那么，为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方，却生意非常好呢？我认为有以下几点原因：第一，总有几个老顾客，消费能力高经过我的观察，这家小餐厅虽然小，但每到星期六就有一些老顾客来消费。
而且听别人说人均每一桌都要两三千。可见他有存在几个老顾客，消费能力非常高。从这点来看的话，这家小餐馆更着重于高端的消费，但是也会是介于平民消费。堂食基本上都消费不高，然后有私人来定制的话，偶尔就会往那些高端的菜品来发展，这样子有时候一桌下来就1万多块钱了。所以，有些餐馆会开到很偏僻的地方，却生意非常好，主要原因还原因是他们不会做数量上所带来的盈利，更注重是高质量的客户，消费能力非常高。
这样做餐饮的位置重要，对他们来说已经没有多大意义，只要拉得住高端客户，那么往往也可以有着非常高的营业额，更像是那种私人会所。第二，客人的相互传播口碑，那就酒 香不怕巷子深。我曾经去过一家餐厅吃饭，那是专门做麻辣烫的，生意非常好，不仅要排队，而且还是领票去点餐。点完餐后，通过广播显示客人自己取餐。从这个过程来看，无法想象现在的餐饮店竟然还有叫客人自己去取餐的。
但这家生意确实是做到这样的程度，不仅都是位置也是非常的偏僻，可以说没人带路的话根本就找不到那种，但也是生意非常好。但不管怎么样，那一家的麻辣烫确实是好吃的，如今十几年过去了，依旧还在开，生意也非常好。所以，一家餐饮店生意，还是由口味的好坏也能决定。如果口味好的话，就算位置偏僻，通过客人的相互传播口碑下，也就产生源源不断的新客人，就算是小巷里也是有人愿意过来光顾。
