看似不起眼的小生意，偏偏有人通过多年经营，靠两三家门店，年赚几百万。这种饮食偏好是肯德基代替不了的；能夫妻共同经营就别雇佣员工这个一方面是简化管理的难度，一方面是节约人力成本。说句大白话，自己都上了，赚不了大钱，赚个打工钱总是可以的嘛。大公司管理非常低效，中国移动低效吗？一点小事等几个工作日，但是它没事，它垄断的高利润能支撑管理上的低效。
我想开个早餐店，弄一个什么模式比较好？
如果你想开一个早餐店，却还是一个从未做过的新手，建议你还是先从开一个小规模的夫妻早餐店开始。虽然，一个以夫妻俩亲自动手做事经营模式的早餐店规模不大，做起来也很辛苦，但是，也不要小瞧了一个夫妻早餐店能获得的收入，只要用心的把它经营好了，也是能赚取到较高利润的，而且这也是一个比较适合新手开早餐店的经营模式，因为：一，投资不大，风险不高，但是卖早餐的利润却是比较高的，通常可以做到45%以上。
二，夫妻做事，自己做主，既可以节省请人的工资开支，又能把事情做到专而精，而且做事效率也更高。三，经营比较简单，因为早餐店所有的事都是由夫妻二人自己去做，早餐店所赚到的收入也都归自己一个家庭所有。不过，只要是一个新手，在开早餐店之前就必须要注意以下几个问题：1，找一个人气旺盛的好位置。2，找一个适合自己经营的早餐项目，比如：米粉店、面馆、包子油条铺等，并能够做出这些早餐项目的口味特色。
如何开一家早餐店？开早餐店需要做好哪些准备？
二他爸来回答！开早餐店需要准备什么？一看到这个问题，二他爸来精神头了！因为研究早点多年了，有点儿经验跟大家切磋切磋！不过，全国各地各种早点品种很多很多的！不知题主干什么品种的，什么类型的。二他爸只能笼统说一下啦。但凡干早点，大家马上就想到选址问题。地点好，房租低，有停车位，民水民电，无转让费。这样的门脸不会给您留着，且地点的优劣与房租是密切相关的。
二他爸提个醒，先选项。了解一下周边市场，包括品种，价位，受众的人群，做到心理有数。选一个贴切的店名，好记，上口，有特色的。当然了，装修风格与所卖品种及档次相匹配。工商等各项手续是必须办的，现在基本上一站式服务，很快捷的。最重要的！第一:做好受辛苦的准备，因为得起早儿。第二:卫生，味道绝对过硬，价格公道。
我想开家早餐店，可我不会做早餐。可以找人合伙吗？有何建议？
我就是开早餐店的，我个人建议你，不要合伙做生意，因为早餐行业，一是利润太低，二是辛苦程度太高，所以要么不做，要做就是自己一个人经营，至于你说的不会做早餐，这个根本不是问题因为我在经营早餐店的时候，也是一窍不通，后来为了学会早餐技术，就专门花钱学习了，但是在学校早餐技术的时候，建议不要去培训学校学习，因为这些培训学校，一是学费太高，二是在技术上面多是大众技术，所以在学习的时候，最好就去早餐店学习，不过在学费上面也不要给的太高了，因为早餐店的学费基本多是在3000-5000块钱左右，要是超过这个数字了，就要换一家学习，而且在学习早餐技术的时候，一定要把配方和技术多学到手，要是其中缺一个环节了，就会导致学费白花了，记得我在学习早餐技术的时候，足足在早餐店待了一个星期左右因为我要确保学到的技术，和他店里的味道一样，但是说句实在话，要是有其它出路的话，还是不要从事早餐行业为好，因为这一行的辛苦，不是外人可以体会的，就拿起床时间来说吧不知道大家知不知道，我们这些做早餐的，每天多要凌晨3点起床的，因为早餐店的最火销售时间，就是每天6-8点左右，要是过了这个时间，今天也就要没有什么生意了，所以每天起不来的，还是不要从事这行为好小结：现在早餐店越来越不好做了，因为早餐店一是数量太多了，二是在利润上面，已经从50%降到了40%左右，所以要是没有必要的话，还是不要进入这行为好。
