离火，加入香草膏和泡发好的吉利丁，搅拌均匀。倒入准备好的杯子中，如图倾斜状冷藏，香草奶冻的部分就完成了。第二步，吉利丁冷水泡发，并隔热水融化，保持液体状态；芒果肉切粒，加糖搅打成泥。吉利丁加入（常温的）芒果泥中，边倒边搅，直至均匀。第三步，取出之前冻好的香草奶冻，将芒果泥倒入杯中，用勺子把表面抹平，再冷藏两小时后就可以吃啦！浅粉盛夏看到KFC推出的粉色可乐，可谓是收割了一大批少女心呐～还有什么比粉色的饮料更适合夏天的呢？粉色的小气泡从杯里冒出，雾蒙蒙的浅粉色总让人忍不住留恋。
渐变的少女心西瓜汁一杯西瓜汁，三层颜色，看着就心情愉悦。材料西瓜纯牛奶第一步，将牛奶和西瓜（事先挑去籽）放进破壁机里，最小速度、大概六七秒左右。第二步，西瓜牛奶汁倒进玻璃杯中，只倒半杯，之后往装有半杯西瓜牛奶的玻璃杯里冲牛奶，粉色的西瓜牛奶就会往上冒，渐变的粉色就出来啦。冰爽蜜桃多多材料水蜜桃两个雪碧一瓶纯净水150g冰糖50g薄荷叶适量第一步，将雪碧冷藏2个小时以上。
第二步，将桃子洗净去皮切块，水煮开加冰糖、桃子煮10分钟，放凉备用。取出小部分煮好的桃子切成小块，将其和薄荷叶放入冰箱中，倒入桃子水，放冰箱冷冻2小时以上。剩下的桃子和桃子水放入冰箱冷藏2小时以上。第三步，准备半杯雪碧，倒入冷藏好的桃子水至杯子7分满，放入冷藏好的冰桃子和桃子冰块，放入薄荷叶即可。冰箱大概是夏日特制的绝佳之处了！超低温的处理让食物迸发出不同寻常的美味，带给舌根冰冰凉凉的刺激，轻轻松松赶走炎热～菠萝柠檬金巴利冰棍新鲜的当季水果和金巴利酒的搭配，往往能碰撞出你意想不到的美味！虽然吃起来没有什么酒味，但也是有不低的酒精含量的呢，好吃归好吃，可不能贪多喔～材料糖浆125g、110g砂糖菠萝汁300g柠檬1/3个金巴利酒60g第一步，将水和糖混合加热，沸腾后持续加热5-8分钟，将糖浆中的气泡尽可能减少，这样可以让冻出来的冰棍儿上没有气泡，更漂亮。
第二步，将菠萝肉与柠檬肉打碎，过两遍滤网，得到果汁，将糖浆、酒、果汁充分混合，倒入模具内，冷冻2小时之后再插入木棍，接着冷冻至少一夜就可以啦！夏季芒果挞夏季正好是吃芒果的季节！这道免烤水果挞没有鸡蛋面粉，也没有油脂糖分，连烤箱都不用，把食材组合好放进冰箱，不用很麻烦很累就可以做出来啦～材料芒果椰枣杏仁椰浆椰蓉巧克力粉第一步，将杏仁放进料理机，打磨成粉末，不用太碎，可以保留一点颗粒感。
然后放椰枣，比例跟杏仁差不多，加入巧克力是为了减低椰枣的甜度。第二步，再次开机，把椰枣打成富有黏性的枣泥，跟杏仁粉充分拌匀后，捏起来质感接近胶泥，说明就可以了。第三步，在模具里铺一张保鲜膜，把混合好的杏仁枣泥放进去，用手或勺子压实。放进冰箱里30分钟冷藏定型，挞底就完成了！第四步，准备馅料，一罐淡椰浆倒进奶锅里，煮到温热，加入一小勺吉利丁粉或一片泡软的吉利丁片，轻轻搅拌至完全融化无结块。
第五步，从冰箱里取出挞底，铺上芒果片，再倒入椰浆。放进冰箱里冷藏2小时以上。第六步，准备两个芒果，削皮切成薄片。等椰冻完全凝结，就可以从冰箱里取出来了。把削好的芒果片一层层铺上去。芒果排成螺旋状，层叠堆砌在挞顶。第七步，去除模具，把帮助定型脱模的保鲜膜撕掉，最后撒上一层椰蓉。芒果椰冻挞，完成！与其顶着艳阳跑到外面甜点店去吃越来越少料的甜品，不如在家自己做甜品、舍得加料！自己精心挑选最新鲜的食材，吃得更放心。
