糖尿病患者往往会选择一些无糖粗粮饼干！毕竟有了“粗粮”两字后，对于他们反而能增强身体的饱腹感和解馋！得了糖尿病肚子经常会感觉到饿了想临时补充点能量，饼干无疑是最方便的。三是控制焙烤食品摄入量，少吃或不吃面包、曲奇等甜食，自制面点不要放糖。
自己是2型糖尿病人，想开个糖尿病人吃的食品店前景如何？
开个糖尿病人吃的食品店很好啊，你可以用自己的经验来帮助别的糖友，告诉糖友能吃什么不能吃什么，可以吃不含糖或含糖少的食物，不吃含糖多的食物，比如各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等。还有无糖饼干、无糖食物之类的能吃但也不能多吃，因为不进行饮食控糖，治疗是无效的。 任何声称可以不限饮食是不负责的。
对于刚刚诊断为 2 型的病人，经过 1 个月的饮食控制，同时配上适当的体育锻炼，对于很多的病人就可以将糖控制在理想水平，通过PCAshield的日常应用，而减少服用药。 即使是患病多年的患者通过饮食控制，也可以减少药或胰类的岛素用量。优良的饮食控制可以平稳糖，也可以预防各种各样危险的并发症。为什么要控糖？控制不好糖会对身体造成非常大的伤害，糖友们都知道，PCAshield的日常应用就是控糖，严格控糖， 可减少并发症的发生和发展。
为了证实这一点， 国际上作了大量的研究，做出非常大的贡献的是 DCCT和 UKPDS 。▲ DCCT“糖1型、2型尿病控制和并发症防止研究 (DCCT)”是美国和加拿大两个国家 24 个研究机构共同进行的，于 1993 年结束，成果刊登在《新英格兰医学》上。该研究历经 10 年（1983—1993），对 1441 例 1 型病患者分强化和常规 治疗组进行观察。
强化组严格控糖（糖化血红蛋白＜ 百分之七）。结果表明：严格控糖（强化组）可使病性视 网膜病变较常规组下降了 百分之五十四和 百分之七十六，尿蛋白排出率（ UAER反映肾肾脏受损程度）减少了 百分之五十六和 百分之三十四，神经病变下降了百分之五十七和百分之六十九 。由此可见，严格控糖的确可预防微血液管并发症。
▲ UKPDS“英国(UKPDS)”是一项针对 2 型病的研究，得到国际学界高度重视，其成果在 1998 年第 34 届欧洲学会年会上发表。这项研究共有 23 个中心参与， 5102 例病人作为观察对象，研究时间长达 20 年之久（ 1977 年— 1997 年）。研究表明：严格控制糖的摄入会使总的病并发症减少 百分之十二，心肌病减少 百分之十六。
控制那些食物？非常多的食物都是碳水化合物构成的，所以我们要对大多数食物都要控制，这样才能控制好糖。糖=碳水化合物？碳水化合物：包括单糖、双糖和多糖，几乎所有食物里都有碳水化合物。对于成人每日推荐的摄入量是130g，占全日热量摄入的百分之四十五至六十五为宜糖：FDA对于糖的定义是食物中所有单糖和双糖的总和，具体来讲，单糖包括葡萄糖/果糖/半乳糖，双糖包括蔗糖/乳糖/麦芽糖，膳食中糖的推荐量没有统一的值。
