这就导致您想定的烟没有办法定，您不想定的烟那是不是就不定呢，也不行，你一周的定额达不到要求，您的挡位还要下降，后面更定不到香烟。所以我只能定了一堆卖不出去的烟。现在的问题来了：您想定的烟只有一条两条的供给，根本不够卖，您不想定的烟为了保住证件的挡位，又定了，怎么办？对于第一点，我们一般都是到那些有门路的店里进货，而这是烟草局不允许的。
逮到了就要没收罚款，对于第二点，那些根本卖不出去的烟，一般是有烟贩子来收的，但是您是需要亏本卖给他们的，呵呵。是不是很郁闷啊。想卖的没有货，有货得卖不出，只能亏本处理。所以烟这块要挣钱那是相当的难呀。那酒呢，酒也麻烦的，啤酒什么的，您一个电话送来了，直接就是现钱，根本不能欠账。所以对资金要求特别大。白酒什么的也是差不多的情况，每个品牌的白酒都要求你压货的，而您能不能销出去呢，这个还真不好说，走高档路线呢，没有人脉，走低档路线呢没有销量和利润，一样赚不到钱。
所以一年下来，我算了算账。哇靠，赚了两万多不到三万。这是利润，压货到还压了近二十万的。这还混个屁啊。赶紧的，我给我父母又买了个车库。把店面盘出去了，房租收的是三万一年，开店，费那个劲，不是瞎扯淡嘛。亲，这个就是我家开烟酒店的真实经历。您细细品品，我们是自己的店面，还是这样的下场，您要算上租金什么的，能不能盈利呢，所以，千万不要冲动去开烟酒店呢。
酒水的利润究竟有多大？身边好几个做酒水的都做得不错，利润真的有传说的那么大么？
酒水的利润究竟有多大？身边好几个做酒水的都做的不错，利润真有传说的这么大吗？明确回答：酒水的毛利率在20—40%左右的居多，并没有传说中的暴利一说。分析如下：第一、酒水的种类不同，毛利率也不尽相同酒水与饮料相对应，属于硬饮料。一般来说酒水可分为：白酒、啤酒、红酒、果酒、米酒、鸡尾酒和其他酒类。而经营酒水的公司除了工厂自营外，还有代理商。
工厂自营目前比较少，一般都有代理商或者批发商在做，主要原因是代理商有资源优势，有销售网络和渠道。代理商的平均毛利率一般能在20—30%，终端商的平均毛利率也差不多这个区间。比如以牛栏山二锅头来说，终端商的进价是10—11元，售价是15—16元，毛利率大约30%左右。啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右，并且目前市场上就是雪花啤酒和青岛啤酒较多，由于其公司比较强势，对价格的把控也严格，基本上毛利不会太高，也不会太低。
至于红酒和其他酒，则里边的道道较多，品牌的国内红酒比如张裕、长城、威龙等则对价格管控尚可，其他的进口红酒和其他杂牌酒的毛利就比较客观了，毛利多则50%—80%的都有。第二、经营酒水需要做好营销和策划这里，并非做酒水的都能赚到钱，比如白酒里边，很多地方认洋河和泸州，而有的地方认当地品牌的酒水，单以山东来说，山东的知名酒水品牌很多，几乎每个地区都有自己的品牌，比如菏泽的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，临沂的兰陵酒，潍坊的景芝酒，德州的古贝春、林贡栈，淄博的黄河龙、扳倒井，济南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的却很少，所以就需要一定的策划能力。
本人失业，想开一个卖烟酒茶的实体店，房租一年10多万，大家帮忙参谋一下，能不能赚钱？
六年前也是失业中开了现在这个店，租的毛胚，房租一年12万，将近200个平，我还是个生手，毫无经验地进去了，傻傻地认为有个三十万四十万就能运转，后来才知道，现在小超市小烟酒店的竞争已经转化为资本得竞争，人脉的竞争了，你没开过店，你不知道烟草还分为20个级别，低级别的有钱都开不到烟，你没开过店，你不知道随便一个大众认可的白酒小店一次进一点点，而有实力的店一次都是打款十几万甚至几十万，然后他的零售价等于甚至低于你的进货价，而一个店白酒牌子起码四五种起步，每天早上七点开门，晚上十点关门，全年无休，还要和一些人脉出去吃饭喝酒拉关系，单位和有些公司结账基本都是一季度和半年一结，无形中又压了一大笔资金，就这样过了六年，就这样辛苦一年纯利也只有二十旁边，实在是太难了，不过我知道条条蛇都咬人，我也知道自己的能力做别的也做不了，只能坚持，最近在看门面，打算自己买一个门面，还要继续开下去。
