商圈评估时，须在不同的时段分辨去评估，如在白天、晚上、平凡上班日及假日等不同时段，分别去察看该地点的商圈情况，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日疏忽了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记载表，详细记录评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。 开烧烤店需要什么:店面装修 店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。
譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。 所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。 烧烤店装修一定要以简单、大方、干净为主题，不要过多投资，因为装修不会有残值，一定要留好足够的流动资金来支撑店面的长期经营。 开烧烤店需要什么:申请营业证照。
如何把烧烤的小生意做到红红火火？
烧烤店生意要想好 ，有几个核心关键1、口味，不管在哪里，如果味道不好，那么生意是肯定不会好的，毕竟烤肉是要回头客经常光顾的2、地段，好的位置也是至关重要的，因为没有稳定的客户群体，生意也不能长远3、产品的种类和价格如果产品种类多一些，价格公道一点，会增加客人重复光顾的机会 想学正宗的陕西美食和美食故事的话，那就快关注”陕西大品西安小吃培训“，上到专业的小吃做法，小吃配方，下到小吃的历史渊源，开店的经营须知，应有尽有！所有图片和文字都来自西安大品小吃培训，请勿随意转载或复制，违者必究。
如何经营一家即小又精致的烧烤店？
第一，你的烧烤店一定要有特色，味道要独特。第二一定要开在人流量比较多的地方，没有流量，就没有钱赚。第三，服务态度一定要好，服务决定一切。第四你要学会经营，经营的不好，你会很吃亏的。第五要找一个好的进货渠道，要保证你拿的东西都是新鲜的。第六不定期的搞一些优惠活动，这样你的客户才会越来越多。第七每个月更新一次，你的烧烤物，这样大家都不会吃腻。
我现在经营的中餐，门前想做烧烤，该如何经营？
1.先打听门前能否经营，门店是在居民区，还是商业街，要求都是不一样的。搞定城管，搞定一些居民因为烧烤类的油烟投诉。2.门店真的有增加烧烤的必要么，是因为中餐生意不好，增加烧烤项目，还是周围有很多烧烤店生意不错，有这个市场，您要去分一份羹。如果是第一种，中餐主业还没经营好的情况下，再经验烧烤项目，您的进货原材料要增加，是否要请烧烤师傅，还是自己亲自做，自己烧烤的口味怎样，服务怎样，场地怎样，都要想清楚。
如何让烧烤做到标准化，最终不用太依赖烧烤师傅？目前是个体经营？
解答如何让烧烤做到标准化，不依赖师傅。如何做标准化1⃣️最好自己会，通过文字，图片，视频等方式记录下来，流程化，标准化，在按流程进行培训。2⃣️如果自己不会，通过制定薪酬分配让师傅自动记录下来，假设四千元底薪的师傅，每制定一个道菜的标准加300元提成，制定十道三千。3⃣️学习方法，可以通过西瓜视频等线上或者线下学习。
