首页 > 管理 > 问答 > 管理知识 > 做现炒快餐要注意什么,做快餐选址注意什么

做现炒快餐要注意什么,做快餐选址注意什么

来源:整理 时间:2022-04-20 20:42:53 编辑:管理知识 手机版

事实上,实体餐饮选址同样也要注意‘’流量‘’这个元素!具体而言:在选址区域‘’强制通行‘’的‘’目标顾客‘’的总和就是‘’流量‘’(关键在于‘’强制通行‘’以及‘’目标顾客‘’这两个前提条件)!并非‘’人流量‘’!这点请务必高度重视! 综上所述:我们回到题主所问! ③‘’餐馆选址应考虑的具体问题‘’! 首先:满足目标顾客的需求! 具体包括: 业态(堂食/外卖)选择?本文以‘’堂食‘’展开论述! 物业选择:临街商铺(适宜‘’驾车顾客‘’前来消费)/商住两用物业底商(商业用户就是存量顾客)/写字楼租赁(提供‘’白领‘’顾客用餐便利)/新建居民区(提供‘’家庭‘’顾客聚餐及社交)/政府行政职能区域(建议提供‘’团膳‘’)! 其次,满足顾客就餐便利! 具体包括: 停车条件(一般以就餐位数量为基准。

举例:就餐位为120位,则停车位以30-50为宜)。 交通道路状况:尽量避免以下类型(单行车道/断头路/人行道窄(宽度小于两米))! 最后,满足经营需要! 消防基础设施:务必完善或具备(办理‘’餐饮服务许可证‘’以及‘’营业执照‘’的先决条件)! 供电功率:以‘’后厨‘’用电设备功率和为基准!加上‘’前厅‘’空调(供暖)设备功率,以及‘’门头‘’及‘’店招‘’照明及灯光功率,既为供电功率基本要求! 下水管道:有专业管道(管径大于一米),‘’后厨‘’经营用水能够‘’直排‘’! 物业层高:内高大于4.5米为宜(架设‘’风管‘’以及‘’鲜排‘’)! 门头宽:以5米以上为宜(展示面/广告位)! 另外:补充一点,务必与‘’社区‘’建立良好关系(‘’居民投诉‘’以及‘’污染投诉‘’都会影响餐饮正常经营)! 餐饮经营问题可以发私信给我(知行创黄翰德)!愿意为您答疑解惑! 谢谢您点赞?支持!每次点赞和转发,您都是在帮助他人!。

如果餐饮选址不好,能做好生意吗?

餐饮业是现在国内创业行业的重灾行业,很多行业由于受到地产行业的牵连和拖累,变得很不景气,而倒闭的其它企业人员,加上受到网络冲击销售,迫使人们退出原来的工作,一股恼的进入餐饮业创业。做餐饮的门面越来越多,好像以前不管是做什么行业的人深深体会到只有餐饮可以做了。其实说实话,做餐饮就是选址好也不一定能做好生意。

我所认识的老厨师基本上都开着饭店, 有的不止一家店,有的在做全国的连锁店,梦想都很大,特别是做连锁店的,一个城市10家连锁有7家生意不怎样,产品统一,管理统一,为什么总是出现这种现象。实际原因是餐饮店早已超过饱和,超出饱和就是剩余,剩余的部分国家又不养你,只能死掉,每家企业都有寿命,世界上所有的企业最终就是倒闭,只是寿命的长短而已,与其活不长,还不如提前“计划生育”,这个“计划生育”是全中国的,要不你到国外做餐饮,国内7年内餐饮业没有太多的机会。

文章TAG:快餐做现选址做现炒快餐要注意什么做快餐选址注意什么

最近更新