超市卖19.8一斤，水果店卖22.8一斤，他们可以卖16.8一斤都可以。第二方面，路边摊的销售成本与门店水果店对比也低很多。为什么这样说呢？路边摊一来没有装修成本，二来没有请员工的工资成本，三来不需要每个月租金的成本，更不需要承担每个月的冰箱空调产生的电费成本，税费社保成本，还有可能出现的售后成本。他们往往是一台三轮车，现在也有出现很多小货车的了，停在路边就可以销售水果了。
往往是自己一个人或者夫妻档，不需要将实体门店的成本考虑进去。所以路边摊可以比水果店卖得更便宜，凸显了它便宜的优势，特别是对于一些爱便宜的人非常喜欢买；精打细算的人能不心动吗？表面上22.8一斤和16.8一斤，6块钱一斤的差价，一个5斤的榴莲来说，差价就是30元了。你能不买吗？第三方面，因为路边摊经营是非常灵活的，几天换一个地方，一天换一个地方，一天换几个地方都有可能。
所以很多路边卖榴莲或者卖其他水果的，都存在短斤缺两的情况出现，例如7两称，8两称，有点良心的就9两称，9.5两称都有，他们不需要承担任何的售后成本，基本都是做一次性生意。当然诚实经营的人还是存在的，不过这些往往是固定在一个地方，他们是诚实的人，做回头客的生意。所以说对于那些不诚信的摊贩来说，如果用得是8两称，16.8一斤和22.8一斤，实际上就是21元和22.8元对比，相差不了多少钱。
水果生意的利润空间是多少？有前景吗？
水果生意是一份有较高风险和极其辛苦的职业；所以，它的利润空间一直还是可以的。从水果生意的大行市上来看，如是是批发的生意，一般有15%以上毛利的空间，纯利基本能达到10%左右；如果是零售的生意，一般有40%以上毛利的空间，除去销售环节中的损耗，基本能达到20%左右的纯利。……最近几年来，水果行业得到了较大的发展：水果的种植面积扩大了，品种丰富了，产量也大幅提高了，从事水果生意的人也越来越多；但是，人们对于水果的追求和消费量也在同步的增长，所以，水果这门生意的前景也一直在不愠不火的向较好的方向前进和发展中。
水果生意的利润空间与经营的位置、人气和经营的方式、技巧以及销售量是有很大关联的；所以，在水果生意中，有赚钱的，也有亏本的；但是，从整体的水果生意行业来看，赚到钱的还是应该占到了70%的多数，虽然所赚到的钱有多有少。三百六十行，行行出状元。尽管做水果生意的水很深，进入这一行的人也多；但只要适合这一行，喜欢这一行，并用心的做好了这一行，前景还是不错的。
