为什么商场里的榴莲18-28一斤，而有的人路边摆摊10块钱一斤就能买呢？
去年的时候和朋友做了一段时间的社区团购，基本主打的水果就是榴莲！而且很多销售水果的微商，卖的最挣钱的水果也是榴莲！那么根据我自身的经验，来给大家分析一下，为什么商场和路边摊，榴莲的价格相差这么大:商场和路边摊榴莲价格相差悬殊的原因货品要求的质量不同榴莲属于单价比较高的水果，尤其是在我们这座北方城市。榴莲这两年很少有低于二十的时候，那么进货成本也相应的要高。
榴莲本身损耗比较大，即使不坏。一个五斤的榴莲早上放到晚上，基本会掉半斤左右的称。商场进的榴莲还有微商和团购这些，基本要求批发商要保证榴莲的质量，也就是每个榴莲要有四瓣以上的出肉率。否则是可以退货的。还有榴莲如果有虫眼，霉烂，甚至当天卖不出去，个头过大或过小不好卖，都可以给批发商退回去。因为批发商需要这样长期的经营伙伴，而且退回去的榴莲，他们还有其它方法处理。
这些出肉率低，个头不均匀，有瑕疵的榴莲回到批发商手里，那么就两种处理方式:一，扒肉给一些食品店或扒肉冷冻慢慢销售。二，便宜一些给街头流动商贩，他们拿货是不给退的，但是单价便宜。2.经营成本不一样商场销售榴莲，那么房租、人工以及各项费用。还要承担因为榴莲质量不好，买家回来退货的风险。那么路边摊卖榴莲，基本除了车费以及以及自己的人工，就没有什么费用支出了，加上榴莲本身的保质期短，易损耗，自然是见利就走，卖的自然便宜。
路边摊一般打一枪换一个地方，所以他们的称上大多有猫腻。基本上八两称是很正常的！所以低价吸引人，称上找齐。这个就是商场和路边摊，榴莲价格相差悬殊的原因。分享一下榴莲品种和如何挑选榴莲现在我们市面上常见的榴莲品种基本就两种:泰国金枕榴莲:金枕榴莲一般4-10月份是大量上市的季节，外皮颜色是黄的，容易开裂。
所以一般都用绳子捆扎好。它的果核比较小，味道也浓郁。干尧榴莲:干尧榴莲外皮绿色，一般不开裂。果肉金黄色，但是果核比金枕要大，出肉率也相对低点。2.如何挑选好的榴莲看外形，一般榴莲外形园润，隆起的瓣多，出肉率高。外皮无虫蛀的，瓣达到四瓣以上，甚至更多的是好榴莲。闻:把榴莲拿起来凑到鼻子边闻，有榴莲特有的清冽的香味，没有异味和酸味的是好榴莲。
捏:把榴莲相邻的两个刺，往一起捏。能捏动，并且松手后能缓慢恢复原状的，那么说明这个榴莲熟了，而且质量应该不错。反之则不行。晃:把榴莲用两手捧起，拿到耳边晃动。如果里面有果肉响动的声音，说明榴莲已经熟透脱离果壳了。其它还有专门挑榴莲的用小棍敲打榴莲听声，或者干脆用小剪刀的尖顺着榴莲果壳的缝隙插进去，试探果肉的。
