出门的时候，不管是大理，是蒙自，每天吃顿米线是必须的项目。哪里的米线都有哪里的特色，比如你到蒙自，超大碗的菊花米线是必须要吃的。你问最好吃的米线是什么米线？这可是仁者见仁了。云南凉米线放什么醋好？你的问题可以说是问到了精到的地方了。云南米线的发源地是蒙自，蒙自米线的发源地据说是南湖。
大理有哪些特色小吃？
带着极大的兴致去喜洲就是为了小吃呀！虽然没有睡够八个小时，但是为了一睹喜洲早市的风采，很早爬起后却依旧风采奕奕，甚至连客栈的早餐都没有吃就坐上了管家姐姐帮我安排的开往喜洲古镇的车。喜洲古镇 摄影 / 撰稿: 胡文凯喜洲古镇 摄影 / 撰稿: 胡文凯喜洲古镇对于我来说是没有任何概念了，我每次的旅行方式都很随意，也许是目的地的一个传说、一种小吃、一个别人不感兴趣的小景点，只要我听见好觉得好，那就直接出现在当地了，挥挥手不带上任何攻略。
早几年我连攻略是啥意思都不知道，后来一听恍然大悟！不就是找了个师傅嘛，悟空不要砸到花花草草……这次带着极大的兴致去喜洲就是为了吃！喜洲古镇古建筑 摄影 / 撰稿: 胡文凯喜洲古镇古建筑 摄影 / 撰稿: 胡文凯跟着我一起进城的大理朋友指着眼前的一条街说，这就是喜洲最繁华的街道。我诧异的举起相机对着空无一人的街巷，宁静！是如此的宁静！初见喜洲就喜欢上了喜洲古镇的这种气质，有古镇该有的朴实，有古镇历经岁月的沉默，踏实的厚重感十分感染人。
石牌坊 摄影 / 撰稿: 胡文凯石牌坊 摄影 / 撰稿: 胡文凯走出街巷，来到早市，这里人声鼎沸，摆摊的忙着张罗买卖，买到东西的人又继续去了下一个摊铺，手上拧着的是买到的星巴点东西，扑面而来的是生活气息却不显得喧闹。我们在人群里穿行寻找今天的早饭。木牌楼 摄影 / 撰稿: 胡文凯木牌楼 摄影 / 撰稿: 胡文凯毛豆腐自然是不敢尝试的，有传闻说吃在嘴里的第一口就喝棉花糖似的。
喜洲粑粑倒是一人吃下去了一个，只吃喜洲粑粑会太干燥，这也不是吃小吃的态度，赶紧的找了一个稀豆粉来搭配。喜洲粑粑外皮很酥软，有甜、咸两种口味，咸味的塞肉，甜味的是玫瑰糖。由于我吃的是咸味的，所以我推荐你优先尝试甜味。小摊主人在你购买后会帮你切成块，吃起来很方便。稀豆粉色泽淡黄，清香宜人。盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红，看着就想吃。
喝一口，咂咂嘴，真爽！这一干一稀的搭配，吃的酣畅淋漓，早饭就这么简单，简单却很开心。毛豆腐 摄影 / 撰稿: 胡文凯毛豆腐 摄影 / 撰稿: 胡文凯云南茶叶 摄影 / 撰稿: 胡文凯云南茶叶 摄影 / 撰稿: 胡文凯喜洲早市 摄影 / 撰稿: 胡文凯喜洲早市 摄影 / 撰稿: 胡文凯和摊位老板告别后，又钻进了小巷子。
