……所以我认为，卤味店是开在菜市场里更好！不知大家怎么看？。卤味属于即买即食的熟食系列，即能在菜市场里经营，也能在小吃街上经营，我认为，卤味店是开在菜市场里更好，因为，把卤味店开在菜市场里，比开在小吃街上更具有以下几个优势：一，拥有市场消费需求的优势日常生活中，人们对于卤味的需求，可能大都是用在一日三餐中的饭菜需求之上的。
加盟店咋样？
首先你应考虑别人为什么允许你加盟，一般对方是拿出知识产权，比如配方，密方，专利等有条件与你分享；也可能是品牌，好的营销模式，特殊渠道产品，这在你所营销区域是否有优势，将来赢利前景怎么样，你所负出的加盟成本是否划算。加盟一般是通过收取会员入会费，管理费，推销设备或一些原料和批发价产品赢利的，为保持信誉会对会员有相应要求，加入要考虑尊守相应规定。
加盟后虽会得到相应指导，还是要靠自已经营获取收益。所以考察要立足于自已和经营领域条件，客观预测估算，防止受对方忽悠式加盟。最好自己到别的地区加盟店考察和暗中调查，许多事情必经要自已有脑子考虑问题，如果一开始将脑子都交给别人，只能每天多给财神上上香了。商场如战场，大事小事一样，所以要睁大眼睛，用好头脑，在真正弄明白情况后，再下决心拚博一下，还是重选项目。
想在繁华的菜市场开个火锅烧烤食材店，是自己开好还是加盟好？
如果已经有明确的开店方向的话，我们可以将问题拆解，考虑这几个方面进行对比：1、【独特性】是否有独到的配料秘方，保证食物的美味。2、【竞品竞争力】周边是否有同类型餐厅竞争。3、【实操性】自己开店的人力投入与加盟的费用进行数据比对，哪种更适合操作。弄清楚上面三点，应该可以知道自己选择加盟还是自己经营啦～。
开卤味店选择菜场好还是小吃街好? 开卤味店有哪些方面需要特别注意？
卤味属于即买即食的熟食系列，即能在菜市场里经营，也能在小吃街上经营，但是我认为，卤味店还是开在菜市场里更好，因为，把卤味店开在菜市场里，比开在小吃街上更具有以下几个优势：一，拥有市场消费需求的优势日常生活中，人们对于卤味的需求，可能大都是用在一日三餐中的饭菜需求之上的。二，拥有消费人群的优势菜市场所经营的就是日常生活中的必需品，所以进入菜市场的消费人群不仅很旺盛和集中，而且大都就是为了购买与一日三餐中饭菜系列有关的商品而来的，更具针对性。
三，拥有门面租金低的优势相对来讲，菜市场中的门面租金肯定比小吃街上的门面租金要低。四，拥有竞争压力小的优势小吃街上经营的都是小吃，如果把卤味店开在小吃街上，竞争的压力肯定会更大；而如果把卤味店开在菜市场里，来自于同行之间的竞争压力肯定要小很多。……所以我认为，卤味店还是开在菜市场里更好！不知大家怎么看？。
