没有人想要一个粘糊糊的褐色的一坨来影响食欲~最后就是确保它正当季，也就是成熟度是很高的。这样的水果口感才香甜可口，但这里有些个别水果是特例，例如选择桑葚、蓝莓、黑加仑时要小心，确保它们不太熟，否则它们就会很软烂，口感不好。芒果（可替换其他口味的水果或者坚果）西米水果捞所需食材：新鲜时令水果（冷藏），纯牛奶，炼乳，淡奶油， 椰浆，酸奶，绵白糖少量，煮熟的西米冷藏备用基础底料的调配：把椰浆 ，纯牛奶 ，炼乳，淡奶油 ，绵白糖 ，酸奶混合在一起，搅拌均匀步骤：1，准备一个芒果（想要其他口味的底料可以换成其他水果，比如哈密瓜味或者草莓味），去皮后与基础底料配方一起加入搅拌机内， 搅拌均匀成为不同口味的底料汁2.取出冷藏备用的西米，将一半垫在最底层，然后依次放入切好的新鲜水果，按照您的喜好，尽情发挥，但是大块的水果要切成小块哈，尽量切的漂亮，如果你不是颜控除外！然后倒入搅拌好的底料汁3.最后在最上面再撒入另一半的西米（此时会有bling bling的效果哦）如果你喜欢可以点缀坚果、蜜饯或者奥利奥碎等，随你喜欢！！大功告成，尽情享用吧！如果您喜欢，欢迎您在今日头条搜索并关注“海龄厨坊”，资深小厨娘海龄将为您陆续解锁各种美食，原创视角图文加视频持续放送不必等待雨后，彩虹就在海龄带你走进的幸福时光--------海龄厨坊。
如何煮西米露不沾锅而且味道还可口？
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于如何煮西米露不粘锅而且味道还可口这个问题，我来分享我的看法。西米是一种我们大家都喜欢的小甜品，尤其在夏天，水果捞、果汁、奶茶等等搭配西米，口感顺滑Q弹，简直是必不可少。但是如果自己在家煮西米，那还是挺考验人的。煮的不好，可能西米没有煮透，中间会有白白的小心子，感觉有点夹生。
如果煮得过了，西米就会有些软烂，吃起来失去了弹性，颜色也不够晶莹剔透了。怎样煮西米不粘锅煮西米不粘锅的方法说起来很简单，一是水量要足，二是要勤快的搅拌。1、水量要足，这样才能保证西米有足够的空间漂浮，不用粒粒挤在一起，发生粘连。2、不断搅拌，让西米在煮的过程中可以浮动，也可以避免粘锅糊底，或者粘连。做法是等水烧开沸腾，放入西米，最好人就站在锅边上，用木铲或者勺子慢慢搅拌，煮到西米有点透明的时候关火。
西米的实用煮法前面列举了煮西米通常会发生的两种不良状况，一是夹生，煮西米时中间留下了小白点，二是住过了，太软烂不好吃，下面就给大家分享一下煮西米的步骤。这样煮，能够解决以上问题，还能让西米好吃。1、锅内放足量的水。烧开。 2、西米先用清水淘洗一下，洗去表面的白色粉末。3、西米放入锅中，不断搅拌，至西米呈现半透明状（还有一点白心也没关系）。
4、捞起西米，过一次冷水。5、再次放入沸水中，继续搅拌，煮至完全透明后关火。6、冷水内加冰块，西米捞起后过冰水，即可搭配其他食材食用。这种“煮两次”的方法虽然简单，但是煮出的西米不仅晶莹剔透、口感还格外Q弹顺滑。关于西米怎么煮不粘锅还好吃的总结注意以下细节，煮西米就变得很简单了。1、水量要足。最好能到西米体积的5倍以上。
2、持续搅拌，确保西米不粘锅糊底，也不会颗颗粘连。3、“煮两次”：煮到半熟过一次凉水，再煮，煮到全熟过冰水。这样能够让西米晶莹剔透又弹牙。特别好吃。现在学会怎么煮西米了吧，自己煮不仅可以吃个过瘾，份量足，可以随便搭配食材，还不贵呢。比点外卖省钱多了。快点收藏学起来吧。以上就是西米露怎么煮好吃的回答。如果有其他见解，欢迎来留言讨论。
水果捞里为什么要加西米了。有什么作用吗？
嘿，我是初号机！您提出的这个问题当时我也有疑惑，为什么要放西米而不是椰果之类的，还能省点成本。我的发小自己也开了一家类似水果捞的店，自己去学的手艺，不是加盟店。他跟我说，加西米第一为了口感，第二为了包装产品。第一个就很好理解了，西米的口感很适合水果捞一类的产品，就像去吃芋头，人家会放仙草一样。第二个就是为了让产品看起来高档，毕竟一份水果捞的价格也不是太低，得让顾客看起来物有所值的样子。
