第三种：煮面条。方法与煮馄饨类似，把馄饨换成面条即可。在煮面条时荷包一个鸡蛋，也可以同时放一点西红柿碎片，煮出来后色香味俱全。第四种：豆浆，鸡蛋，包子。早一天晚上把黄豆泡好，早上起来，洗好放入豆浆机打豆浆，豆浆机带自动加热功能，估计时间十分钟左右。与此同时，锅里加水，把鸡蛋放锅里去煮，拿出篦子放锅上，从冰箱拿出包子放篦子上，盖好锅盖，这样蒸包子的同时鸡蛋就煮熟了。
这也需要十分钟。这样的话，豆浆煮好的同时，鸡蛋和包子也熟了。一道自做的美味早餐就好了。我的早餐基本就是这样，也可以把牛奶、豆浆换成麦片、黑芝麻糊、蛋汤、八宝粥等，根据自己喜好进行调换，偶尔会在外面喝一碗老豆腐加油条或丸子汤加一份烙饼，这个我自己做不了，冬季的话，还可能去吃一碗羊肉汤加饼，冬至以后，还会陪爱人去喝头脑加烧麦，头脑的分量比较大，早上吃一份头脑，中午我都不用再吃午餐了。
一个人早上适合做点啥小生意呢？
一个人早上适合做的生意，有两种选择可供参考。第一种，卖早点。因为你是一个人，可能并没有相关的手艺，精力体力也都有限，所以并不适合开早餐店。最适合的就是轻装上阵，在家附近上班人流较大的位置，或者车站附近，用保温箱装现成的袋装早点站着卖。比较受欢迎的现成早点，有包子、茶蛋、面包、豆浆和三明治等。其中茶蛋你完全可以自己在家准备，其他的几种找专门制作相关食品的作坊，如果不知道如何找，可以多去一些自创品牌的便利店和餐饮店，它们都有常年合作专门给他们送自制食品的作坊。
之所以不建议你选择摊位或者推车，一是因为买早餐的人相对都赶时间，喜欢即买即走，现制作的耽误时间。二是目前各地对于市容市貌的要求都比以前高，并没有适合的经营环境，摊位或者推车遇到检查还是负担较大。第二种，早市摆摊。一线城市不太了解是否还有早市，我所住的二线城市早市依然存在，只是数量没有以前那么多，存在的也更加的规范了。
早市摆摊卖什么的都有，除了现做的吃的以外，像果蔬、海鲜、衣服鞋袜、杂货等货源基本都是当地批发市场进的，赚个差价。选对了产品，卖货经验技巧跟得上，收入还是可以的。至于卖什么，一是看你适合什么，二是看目标市场的人群爱买什么。多观察，多琢磨，有时候是可以复制别人的买卖的，就看你是否用心了。比如，你发现你家附近的早市特价的袜子卖的特别好，你可以多学学人家是怎么卖的，然后找个相似的客户群体的其他早市，跟着也卖袜子试试，试了不一定成功，但你不试永远都成不了，况且并没有太多本钱。
