四，损耗的控制。卖水果盈利的最关键，就是无论在那个季节，都要对水果进行损耗的控制；而对水果损耗的控制，通常采用的办法有：1，根据每天的销售情况，严格控制住进货量，尤其是温度高的季节；2，采取把同一种水果分为高、中、低、三种质量三种价格销售的方式，使同一批次的水果卖得更快，来使它的损耗减少；3，每天搞一个比较低的特价水果，把那些次果早点推销出去等……水果店的盈利方式看似很简单，但是，如果想要在经营中实现真正的盈利，还必需先做好以上几个方面的功夫再说。
如何提升饮品店的利润？
卖汤汤水水是最挣钱的，成本很低。我们这有条步行街，街上有家蔡记大杯果茶店，店面也就20来平，但生意很火。老板运营很有办法，他家挂着个牌子，上边写着:带着情侣、朋友、家人等人数超两人，买两杯送一杯，人数超5人，另外再送一杯本店现磨咖啡，多买多送，活动多多。而且老板在美团、饿了吗、百度外卖等都有他的生意。
怎样提高店面的营业额？
不知道你开的店，经营什么类型产品？不过无论什么行业，依现在的社会环境，线上推广引流，线下策划体验是大趋势！不要认为自己的产品不适合平台推广，其实只要你愿意去思考，大胆突破，几乎没有东西不能做线上平台推广！未来十年二十年，将会出现大量由高效智能的脑力换取价值逐渐代替过去低效传统的体力工作！新时代的到临这种现象只会越来越明显，所有行业应该提前布局，做好相应的应对措施！。
饮品店如何控制原料成本？
你好，一共有4个点需要注意1. 租金成本的预估现在做茶饮店以做加盟的居多，计算一下大大小小的帐目。开个茶饮店的成本的大头就是房租，这看你的店面的大与小，不同的城市也有不同的差别，房租在成本里面的比重占到一半左右。当你缴纳房租的时候可以与房东进行商量，可以先交半年，这样会大大降低你的成本的开支。对于房租也不是越便宜越好，要看这个性价比，这里的门面有没有很高的人气，要预估一天能卖出多少杯，这样的门面才会有一个比较好的收益，这才是门面的价值，要能估算出门面的价值而不是价格，再低价格的门面如果没有价值也不能为你创造效益。
2. 加盟费取决于加盟品牌这样的品牌值不值这个加盟费，同一个品牌不同地区的加盟费也是不同的，手做黑龙茶店就根据不同的加盟性质给出了不同的加盟费，让创业者可以自由的选择，十分人性化。3.装修风格与设备装修的费用就排在第三位了，创业者可以根据自己的实力做不同层次的装修，装修材料要亲力亲为去选择为好，全包式的装修会出现装修公司以次充好，出了钱材料还用的不好。
