2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。农村养殖项目之14：养殖小龙虾淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。
今年养殖什么最挣钱？该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。
近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。农村养殖项目之15：养殖野鸡农村最不缺的就是地，承包土地可以说价格很低。那么承包5-10亩地，围绕这些地弄上栅栏，买上数千鸡苗，就可以了，投资不过几万元而已。而你可知，现在1只山鸡市场价25元一斤，山鸡蛋差不多2元一个，只要是真正的纯山鸡和山鸡蛋绝对供不应求的。
养虾一亩一般赚多少，怎么养好？
一亩虾池可以产出800斤成虾以及600斤混养成鱼，以市场价格进行出售，并减去成本，大概养虾一亩可以赚1至2万元左右。怎么把虾养好呢？我发表一下个人的看法，选择健壮无病害的虾作为亲虾，然后进行繁殖，在孵化出幼体后，投喂藻类和有机碎屑，然后再放入虾池，养殖中做好水质管理，并及时投铒以及防治病害。虾池条件；虾池所处海区水质要洁净，无糖厂、造纸厂、淀粉厂等排放的工业废水污染，自然纳水水深60厘米以上，海水周年盐度变化最低不低于1‰。
放苗前准备；在虾池虾坝上打井，井的深度必须能满足虾池连续注水需要，每5亩池塘配置流量100立方米的水泵1台。消毒后将池水排干，安装上60目筛绢锥形网袋（长8米～100米），闸槽间底用棉布或麻袋塞严，不留缝隙。首次进水，闸门底部保留1块～2块闸板，防止过急的水流将大量的泥沙冲入网袋造成网袋破裂。2天～3天内把水进到60厘米～70厘米深，然后用粘土把闸门封严，防止池水从闸板缝隙往外渗透。
农村养殖什么稀奇古怪的东西赚钱？
