你妈妈的拿手好菜是什么？
鱼头炖豆腐是一道好菜，不单单味道好，而且豆腐和鱼配，具有营养互补的作用。两者合起来吃，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。鱼头炖豆腐这道菜可以使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合我们大家来吃的。鱼头炖豆腐这道菜的做法是：你首先要把鱼头收拾干净，从中间切开;香葱、生姜、大蒜洗净切片;豆腐切长条，然后把鱼在锅里面炸一下，之后你再把鱼头和一些别的调味来哦一块放到锅里面去煮，等到水烧开后，将豆腐下锅，小火慢炖，待烧透后，再把鱼头准备好用面粉勾芡，这样的话鱼头炖豆腐就算是做好了，鱼头炖豆腐是非常好吃的一种美食，大多数人都爱吃，这道菜是我妈妈的拿手菜，每次回到家，我都会让我妈妈做这道菜给我吃的，你妈妈的拿手菜是什么？鲫鱼炖豆腐鲜美可口，是江浙一带的传统名菜。
其做法比较简单。其营养含量很高，尤以热量、蛋白质和维生素最为丰富，是一道益气健脾、调理身心的上品，同时还有预防心血管疾病的作用。鱼肉鲜嫩，豆腐细嫩，味醇清鲜是这道菜的特色，鲫鱼炖豆腐的做法是：你要先将豆腐切成薄片，然后把鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制一下，其次就是你要在锅中把鱼煎一下，然后放入调味料，加水，然后再把放入豆腐这样就算把鲫鱼炖豆腐做好了，鲫鱼炖豆腐这道菜是我妈妈的拿手菜，每次回到家，我都会让我妈妈做这道菜给我吃的，你妈妈的拿手菜是什么？。
谁有拿手好菜拿出来分享一下？
很荣幸回答这个问题我的拿手好菜是【小酥肉】，每年过年都要做一大盆，家里人都非常喜欢吃，接下来我给大家分享一下我的【做法】希望大家喜欢！【食材】：去皮五花肉、鸡蛋【配料】：葱、姜、花椒、料酒、生粉、生抽油、盐【做法】：①买回来的五花肉泡四个小时血水②将泡好水的五花肉切均匀的薄片葱、姜切片③开始腌制五花肉，加葱姜、料酒花椒、盐、搅拌均匀腌制一小时④挑出所有的配料，加生粉、鸡蛋搅拌成粘稠的糊状，切记不可加水。
会做一手好菜，是什么样的感觉？
你好，我是小爱，会做一手好菜是什么样的感觉呢？我感觉是一件非常高兴非常幸福的事情，因为我学会了做饭，我的宝宝也可以吃到美味健康的食物，老公也会因为每次做一道美食而而赞赏我。1.会做一手好菜，也可以做给自己的父母吃，小时候父母也经常为我们做各种好吃的，现在长大了，我也在努力的学习，做出很多美味的食物，来孝顺父母。
2.会做很多美味的食物，孩子们也会觉得妈妈好厉害呀！孩子们比较喜欢吃一些蛋挞，沙琪玛，等等，自从我学会了以后，不仅省了好多钱，而且还会让孩子吃到很健康的零食。3.会做一手好菜，也会让自己的朋友羡慕，我的同事们都说你真的好厉害呀，可以做出那么多美味的食物，我心里也特别的开心，特别的高兴，他会经常邀请他们来家里吃我自己亲手做的美味，是一件非常幸福的事呢！其实会做一手好菜，真的是一件很开心的事情，不仅自己可以吃到美味健康的食物，给他家人和孩子也非常的喜欢。
