写出最喜欢吃的菜？
我最喜欢的一道菜就是水煮牛肉，特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郫县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/21c081991d8447c8b40a5561cbed886b。
你最喜欢吃的是什么？
亲们，阅读本文前，先点击“关注”，这样才可以在第一时间，免费收到我分享的精彩问答，你的支持是我创作最大的动力！谢谢！大家好，我是餐餐美味，我的问答是:分享美食是一种快乐，因为善于研究美食及分析美食，又是优质美食创作者，目前粉丝7762名，我对美食有一定的见解:炸鸡，在韩剧里的画面出现过，炸鸡和啤酒的影子，那种感觉是不是非常好呀，特别是我们在肯德基或麦当劳买的炸鸡，属于那种脆皮大鸡块，外面是用薄薄的一层面粉裹得严严实实，一口下去脆脆的外皮，嫩滑的鸡肉在嘴里交融，鸡油会顺着薄薄的面粉不停的流油，这种感觉吃的真是瑞人心肺，炸鸡应该是当下的网红产品，好多买美女都喜欢吃啊！美女想减肥可不容易喽！炸鸡的窍门1⃣️大家如何喜欢特别酥脆的。
那只有用红薯淀粉或者土豆淀粉做裹粉了，如果用玉米淀粉和面粉做裹粉，在挂汁的时候脆皮容易变软。2⃣️这里面的腌料需要放酱油，酱油的量不要太大，否则做炸鸡时，都不能做出酥脆的口感。3⃣️鸡腿腌制时间要大于三个小时，这样才能入味。4⃣️炸鸡的火候很关键，油温不能太高，全程中小火，如果油温高或者火候大，鸡腿容易炸糊。
辣的食物，你最喜欢的都有什么？
辣的食物，我最喜欢的是重庆老火锅，麻辣鲜香，一锅红汤煮三江，约上三朋四友，点上一锅重庆牛油老火锅，而且要点那种特辣的锅底的，面上一层干辣椒，花椒，越煮越辣，赵烫越麻，真的有种…麻的翻天覆地，辣的死去活来的感觉，那才叫一个字“爽”......点上重庆火锅老三遍：毛肚，鸭肠，黄喉再配上…大刀腰片，生抠鹅肠，鲜鸭血，黄豆芽......简简单单几个菜，再来上一瓶泸州二曲，烫着火锅，冲着壳子，那种日子不摆了.......。
