8.这一天,也是神坛“犒军”的日子。“犒军”的对象,如果属天兵天将的性质,可以选择在初一和十五;万一主神手下的兵马都是阴兵阴将,祭祀日就肯定落在属阴数(双数)的初二和十六日。
9.“做牙”的意思与吃喝有关系。广东人说的“打牙祭”,意思即是以吃、喝为乐,不过福建人“做牙”的对象首先是灵界,其次才轮到人类享用。
10.人们要等到祭祀之后,才能分享曾经用来供奉灵界的食物。福建人最重视在每年农历二月二日做“头牙”,以及在十二月十六日做“尾牙”二月二日是“社日”土地神之纪念日,是一年的第一次“做牙”,被认为是头牙,而十二月十六日,则是一年中最后一次“做牙”,称为“尾牙”。
11.福建人做“尾牙”特别隆重,这一日过后,也宣告时间就快走向另一个年份了。[编辑本段]习俗1)闽俗把做“尾牙”之后的日子,即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时间。
12.所以,也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账,延后则就要等到明年新年以后才收帐了。所以“尾牙”的饭吃完后,就有几天好忙。
13.过了“尾期”,即使是身为债主的硬去收账,也可能会被对方痛骂一场,说不定还会被揍,也不能有分毫怨言。2)商人和农人在“尾牙”这一天,除了供奉神明,也要招待自家的雇工与仆婢,对於来年是否继续雇用一个人,也要在本日作最后的决定。
14.所以,这算是慰劳日,又是礼貌相送日。3)薄饼原本是“尾牙”的必备食物。[编辑本段]意义1)“做牙”的习俗是宗教活动,其背面又其实是涵有神道设教的提示,告诉人们所有成就并非只是个人的努力和手段,同时间也有赏善罚恶的神明在身旁默默监视和扶助。
15.因此,人们应定时供奉和时时感激神明的庇佑,从而不骄不纵,以及服从为善施仁的社会规范。2)过去的人价值观崇尚俭朴,农业时代的生活素质与物质享受也不比今日奢华。
16.“做牙”是为平日俭朴的饮食习俗提供适当的变化,定时加添菜肴,调剂生活。古人以宗教需要代替个人需要,并以此作为理由,去合理化上述的行为,如此便可以控制人们的思想和价值观,不会把饮食放纵视为合理。
17.3)家中尊长领导幼辈拜祭神明,与东主领导雇工卑仆拜祭神明的作用是一样的,都是通过这一宗教仪式,体现了互相的长幼有序和尊卑有分。
18.同时,通过聚餐去平等共食相同的食物,又能加强一体的感觉,可以作为大家共同经历一段努力时间的纪念,并提供实质的慰劳。
19.4)“做牙”这种宗教活动的祭祀对象,是以慰劳土地福德正神以及本家的地主为主;它也在喻示着人们,生活美满的根源,是本身所依赖和生活的那片土地。
20.土地神是“自然与社区环境”的守护与操纵者,地主则是本宅的环境吉凶的守护与操纵者,所以他们是人们长期定时去供奉和祭拜的对象,而人们对神明的感恩与祈求,其实又是由於心理需要一个带来安全感和希望的对象。
21.尤其是从农矿经验中产生“土地生黄金”信仰的农业社会,令这一信仰观念更强。华人先辈到了南洋,依赖新的土地,又对自己脚下的新土地有着不可预知的旁徨,也混和对未来发生憧憬,这一背景足於让他们更重视这一信仰习俗。
22.马来西亚的一些非福建原籍的华人也“做牙”,即是基于这一心态。[编辑本段]活动企业单位,可以利用这一日,作为公司内部的恳亲会,并且以本日作为对有功劳的职员奖赏日,公司也可以藉此佳节为退休或离职的职员举办欢送会。
三.尾牙是什么?
1.“尾牙”即农历十二月十六日。源自农历每月初十六拜土地公“做牙”(用供品“打牙祭”)的习俗,到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。
2. 每年月的初十五或者初十六,是台湾商人祭拜土地公神的日子,称为“做牙”。二月二日为最初的做牙,叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙,所以叫“尾牙”。
3.尾牙是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天,台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公),还要在门前设长凳,供上五味碗,烧经衣、银纸,以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。
4.各商家行号也要在今天大肆宴请员工,以犒赏过去一年的辛劳。以前,如果老板在来年不准备续聘的员工,便在筵席中以鸡头对准他,暗示解聘之意。
5.不过,这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外,按传统习俗,全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。
6.润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。
7. “尾牙”习俗 1)闽俗把做“尾牙”之後的日子,即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时间。
8.所以,也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账,延後则就要等到明年新年以後才收帐了。 所以“尾牙”的饭吃完後,就有几天好忙。
9.过了“尾期”,即使是身为债主的硬去收账,也可能会被对方痛骂一场,说不定还会被揍,也不能有分毫怨言。 2)商人和农人在“尾牙”这一天,除了供奉神明,也要招待自家的雇工与仆婢,对於来年是否继续雇用一个人,也要在本日作最後的决定。
四.什么叫尾牙????
1.尾牙”是指农历每月初十六要拜土地公(福德正神),供桌上要摆各种供品,让土地公 “打牙祭”,叫做“牙”。
2. 台湾过“尾牙”盛行,是因为商家视土地公为守护神,为保佑来年生意兴隆,商家吃“尾牙”会比一般的家庭更为盛大,内容更为丰富。
3.做头家的会宴请公司同仁,以犒慰平日辛苦,就像外国人的“年终派对”(Year-endParty)或“年度派对”(AnnualParty),一年只办上这么一回。
4. 而现在吃“尾牙”已经逐渐演变成公司年终的重要聚会,总结一年的工作,老板宣布重要的决定,甚至年终奖金发放都在“尾牙宴”上进行。
5. 其实,各公司举办的“尾牙宴”,也在透露着公司财大气粗的讯息,当日公司股票的股价和成交量也会有反响。
6.当然,也有公司是秉承勤俭的传统美德,热闹但不浪费。 尾牙的形式分两种:宴会和晚会。公司规模不大的,通常只办宴会聚餐;规模大且又赚钱的公司,除各部门聚餐外,另办大型歌舞演唱会娱乐员工。
7. 整蛊高手 为了融洽气氛,公司高管常在各种尾牙场合作“扮装秀”(cosplay),博众人一笑。 在台湾,ING安泰人寿总裁可说是扮装秀的始祖,他曾在公司尾牙上扮演妖娇的女歌星崔苔菁高歌一曲,也曾扮过单纯美丽的《白雪公主》。
8.而他本身是一高壮的男子,反串女角更显得滑稽逗趣。 广达计算机公司董事长林百里,长相斯文的他则连续两年在尾牙上扮过《哈利波特》、《骇客任务》及苏格兰风笛手。
9. 国泰人寿董事长蔡宏图也曾在该公司保险人员高峰会议上,持道具枪,一身皮衣皮裤,由吉普车浩浩荡荡带出场。
10.在众员工热烈欢呼之下,他却自称已经是中年欧里桑,还假装耍酷,真不好意思! 明星赶场忙 现在很多企业为了制造气氛通常也会请到当红炸子鸡式的艺人捧场,去年的“赶场王”是优质偶像王力宏,一个人在一晚南北赶了五场跨年晚会。
11. 女艺人方面的“尾后”是莫文蔚与孙燕姿,分别以百万元高价,将处女秀献给联电、台积电。 尾牙秀 在电子媒体蓬勃的今天,声光效果十足的尾牙秀,更是一场提升企业形象的年度大秀。
12.许多企业甚至投资一年时间、数千万金额筹备这场顶多三小时的活动。 企业为什么企业愈来愈看重尾牙? 英国著名管理学家韩第(Charles Handy)就指出,随着科技的发达,组织越来越虚拟化,高科技带来的影响是需要“更高接触”(high touch),“关键在于信任与默契,”韩第提醒,企业如果没有共同的目标,员工就只会把“自己的目标”放在第一位。