学会酸奶的这个新做法,酸奶怎么做才能赚
酵种有两种，一种是干粉状的酸奶菌粉，一种就是直接用市售酸奶来做酵种，我个人偏向于用成品酸奶来当酵种，因为这样你喜欢哪一种口感的酸奶，你就可以拿它来当种，复制出大量一模一样口感的。参考文献：[1]金世琳.酸奶的起源[J].乳品与人类,2004,(01):56.[2]谷凯.酸奶的安全问题以及如何自制凝固型酸奶[J].黑龙江科技信息,2009,(13):10.[3]阮光锋.自制酸奶未必安全[N].中国医药报,2015-08-20(008).本问题回答作者：胡津、赵力超。怎样自制酸奶？自制酸奶其实很容易的，酸奶一...
更新时间：2022-04-20标签： 酸奶学会学会酸奶的这个新做法酸奶怎么做才能赚 全文阅读