像这种十几元钱的自助小火锅，食材的成本是很低的，基本上就是一些便宜的蔬菜，另外有一些火锅丸子，而且这些火锅丸子也不是什么高质量的火锅丸子，都是那些比较低端的丸子，基本上十几块钱可以买一大袋的那种，因此成本非常低，而且里面成本最高的食物，基本上就是鸡蛋，至于面条这一类的，成本也是很低的。街边十几元的自助火锅店为什么不会倒闭？从事餐饮的朋友告诉我，十几元的自助火锅看似很便宜，实际上全是套路，普通人根本吃不回本儿，所以自然而然就不会倒闭了。我们家小区楼下是一片底商，而且这个底商是可以用来经营餐饮的，所以有很多的...
更新时间：2022-04-20标签： 小火锅赛道火锅杀入最低杀入小火锅赛道什么火锅成本最低 全文阅读