至于学费多少,你可以多了解几家,再实地考察一下。卤菜是一门系统的技术,一个配方不能解决所有问题,诸如香料特性和作用,食材选择,前期处理,卤制火候,卤制时间,香料和调料使用方法等等都是很关键的技术。对于我们农村人来说,学个卤菜技术赚碗饭吃,要花20万块钱,恐怕有点儿学不起,不过你也别急,要想学做卤菜门路多的是,你可以去做卤菜的店里去打开,人勤快点,学会如何腌制,洗净,焯水,生熟分开,过滤卤水,如何切菜,撕菜,拌菜,学会如何配制卤药配方等等,我相信有得半年功夫,你可以在打工的卤菜店里,学一个全套技术的,以后全...
更新时间:2022-04-20标签: 开店技术变迁时代辣卤技术的时代变迁开店辣卤技术多少钱 全文阅读