马卡龙的成本不便宜，饼的成分里是没有面粉的，如果用杏仁粉的话，那么即使是家庭制作也很贵，虽然可以用便宜的花生粉来代替马卡龙的制作难度并不算很高，只不过初学者很容易失败，其实要点就是让烤制前的饼坯的表面硬结，烤箱要分上下火，先上火彻底烤硬表皮让表面光滑，然后降温用下火烤熟并且避免表皮变色不好看我在家庭制作，只要不粗心，可以保证成品率100%马卡龙夹的馅料如果为了口感，同样也很不算便宜如果按我常作的馅料计算10粒装的马卡龙大概按150g重量计算吧，里面大概含有杏仁粉30g=4元，糖粉60g=1.5元，蛋白1个...
更新时间：2022-04-20标签： 马卡龙网上网上马卡龙什么牌子好马卡龙有什么牌子 全文阅读