酥脆的麻花里面主要是因为添加了小苏打，小苏打经过加热之后分解，产生气体，使麻花蓬松；而软麻花是因为加了酵母粉发酵，气孔产生的比较大，吃起来就会软一点。只不过加入的原材料不同，软麻花又叫“奶香麻花”，所以使用牛奶和面。软麻花是一道著名的传统小吃。软麻花是如何做出来的？软麻花是一道著名的传统小吃。塞北人过春节招待客人必备的糕点。有软、香、甜的特点。制作时面一定要和的软，和面后，多揉并摔打一会儿。炸的时候，要用筷子来回摆动麻花，让麻花稍微松散，以便炸透。原料牛奶1杯、鸡蛋2个、油2大勺、面粉500克、蜂蜜6大勺...
更新时间：2022-04-20标签： 麻花软麻花硬了怎么办麻花软了怎么办 全文阅读